Embassy No.1 25 y.o. - Rum Nation

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 51% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Embassy No.1 verbindet drei gereifte jamaikanische Rums in der Rare-Rums-Reihe. Der Blend besteht zu 65% aus Monymusk 1991 aus Ex-Olorosofässern, zu 20% aus Hampden 1992 aus Ex-Bourbonfässern und zu 15% aus Long Pond 1985/1986. Die Edition umfasst 274 Flaschen.

Die Altersangabe von 25 Jahren richtet sich nach dem jüngsten Bestandteil, dem Hampden aus 1992; die beiden anderen Komponenten sind älter. Rum Nation füllte die Edition mit 51% in Flaschen mit 0.5 Liter Inhalt ab.

Der Rum wirkt saftig, robust und lebhaft. Seine cremige Textur verbindet sich mit der Tanninstruktur der langen Reifung. Der ausgeprägte Estercharakter trifft auf Sherryanklänge von Datteln und Rosinen sowie einen Hauch Kokosnuss.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich getrocknete Früchte.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Rum vollmundig, mit Vanille und exotischen Gewürzen.
• Abgang: Der Abgang ist lang, sanft und warm. Dezente Eichen- und Karamellnoten klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Rum Nation ist ein unabhängiger Abfüller, dessen Reihe 1999 aus Fabio Rossis Beschäftigung mit unterschiedlichen Rumherkünften entstand. Bei Besuchen schottischer Whiskylager hatte Rossi alte Rumfässer aus Jamaika und British Guiana entdeckt. Silvano Samaroli vermittelte ihm anschliessend Wissen über die verschiedenen Rumstile und begleitete seine ersten Schritte bei der Fassauswahl.

Die Etiketten von Rum Nation stellen die Herkunftsregion statt einzelner Brennereinamen in den Vordergrund. Embassy No.1 folgt diesem Ansatz mit Rums aus Monymusk, Hampden und Long Pond: Die Abfüllung vereint drei jamaikanische Herkunftskomponenten, statt eine einzelne Brennerei herauszustellen.

Fakten: