Hampden HGML 2018/2025 - 7 y.o. - Magnum Series #3

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese HGML-Abfüllung aus der dritten Magnum Series reifte sieben Jahre im tropischen Klima. Dieser Melasserum wurde 2018 auf Pot Stills destilliert und 2025 mit 60% abgefüllt. Er ist weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versehen und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

HGML steht für Hampden George MacFarquhar Lawson. Die Abfüllung weist einen Estergehalt von 1'000 bis 1'100 Gramm pro Hektoliter reinem Alkohol auf. Ihr Charakter verbindet intensive Frucht mit Honig und Blüten; im Verlauf treten zunehmend röstige und teerige Eindrücke hervor.

Die Zusammenarbeit mit Magnum Photos gibt der Serie auch eine fotografische Handschrift. Für diese dritte Ausgabe stammen die Aufnahmen von Cristina de Middel und wurden auf dem Gelände von Hampden gemacht. Trotz des Seriennamens enthält diese Flasche 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: An der Nase verbinden sich angetrocknete Trauben und geröstete Ananas mit Akazienhonig und Vanille. Mit etwas Zeit kommen Kakao, Harz sowie medizinisch-balsamische Noten von Benzoe hinzu. Luft lässt intensive Kräuterdüfte von Bohnenkraut und Rosmarin hervortreten.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Rum voll und cremig, mit intensiven Noten von Apfel, Birne, Banane und Ananas. Später führen harzige Zuckerrohrnoten und Ingwer zu floralen Eindrücken von Lilie und Löwenzahn sowie zu Kurkuma und Ylang-Ylang.
• Abgang: Der lange, konzentrierte Abgang verbindet frisch geschnittenes Zuckerrohr mit Tabak, Stroh und Tuberose. Beim Ausatmen durch die Nase bleiben Teer, Holzkohle, Bourbonvanille und Sternanis präsent. Im leeren Glas zeigen sich Artischockenboden und ätherische Öle.

Destillerie/Abfüller:

Hampden Estate produziert seit 1753 Rum im jamaikanischen Trelawny. Lange Gärungen und die Destillation auf Pot Stills gehören zu den prägenden Verfahren der Brennerei. Die Gärung mit natürlichen Hefen dauert acht bis fünfzehn Tage. Hampdens unterschiedliche Marks bezeichnen verschiedene Destillatstile mit jeweils eigenem aromatischem Charakter.

Velier ist der Abfüller dieser Edition. Gemeinsam mit La Maison du Whisky verbindet das Unternehmen in der Magnum Series Rum und Fotografie. Das 2021 gestartete Projekt arbeitet mit Magnum Photos zusammen und stellt ausgewählte Brennereien neben die Arbeiten der beteiligten Fotografen.

Fakten: