Dead Man´s Fingers Mango Rum

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 37.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei Dead Man's Fingers Mango steht die tropische Frucht im Mittelpunkt. Die Variante baut auf dem Original Spiced Rum der Marke auf und verbindet dessen würzige Basis mit einem ausgeprägten Mangocharakter. Vanille und Zitrusnoten ergänzen die Frucht, ohne sie in den Hintergrund zu drängen.

Die Spirituose wird mit 37.5% in einer Flasche mit 0.7 Liter angeboten. Ihr fruchtbetontes Profil lässt sich mit Limonade, Eis und einer Limettenspalte kombinieren. Die Abfüllung eignet sich auch für einen Mango Daiquiri.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich süsse Mango mit Vanille und einem feinen Zitrusakzent.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt die Mango saftig und fruchtbetont. Eine sanfte Süsse und ein Hauch Würze begleiten den Geschmack.
• Abgang: Der kurze bis mittellange Abgang lässt tropische Fruchtnoten nachklingen. Er wirkt weich und leicht süss.

Destillerie/Abfüller:

Dead Man's Fingers entstand im Rum and Crab Shack in St Ives an der Küste Cornwalls. Für den ursprünglichen Spiced Rum griffen die Entwickler Geschmacksanregungen aus der lokalen Küche auf: Cornischer Safrankuchen und Glace mit Pedro Ximénez gehörten ebenso zur Inspiration wie Muskat, Vanille und Orange. Diese Entstehungsgeschichte erklärt den kulinarischen Ansatz der Marke; bei der Mango-Variante rückt dagegen die tropische Frucht in den Vordergrund.

Auch der Markenname stammt aus dem Restaurant: Als «dead man's fingers» werden die länglichen Kiemen von Krabben bezeichnet, die bei der Zubereitung entfernt werden. Daraus entwickelte sich der Name der Marke mit ihrem auffälligen Totenkopfmotiv. Dead Man's Fingers gehört zu Halewood Sales.

Fakten: