Dead Man´s Fingers Pineapple Rum

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 37.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dead Man's Fingers Pineapple verbindet eine karibische Rumbasis mit dem Geschmack gerösteter und kandierter Ananas. Die Variante ist vom ursprünglichen Spiced Rum der Marke inspiriert, stellt aber die Ananas in den Mittelpunkt. Sie wird mit 37.5% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter angeboten.

Zum fruchtbetonten Charakter kommen feine Noten von braunem Zucker und Muskat sowie ein Hauch Anis und Limettenzeste. Diese Verbindung aus Süsse, Zitrus und milder Würze eignet sich auch für einfache Longdrinks. Mit Limonade, reichlich Eis, einer Limettenspalte und frischer Minze lässt sich die Ananasnote mit einer frischen Garnitur kombinieren.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase steht reife Ananas im Vordergrund. Dazu kommen feine Noten von karamellisiertem Zucker und eine leichte Zitrusfrische.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt die Ananas saftig und süss. Weiche Vanillenoten und eine milde Gewürzspur begleiten die Frucht.
• Abgang: Der Abgang ist kurz bis mittellang. Tropische Fruchtnoten klingen weich und mit einer leichten zuckrigen Süsse aus.

Destillerie/Abfüller:

Die Wurzeln von Dead Man's Fingers liegen im Rum & Crab Shack in St Ives, Cornwall. Dort entstand der ursprüngliche Spiced Rum, der auch die Ananasvariante inspirierte. Die Marke gehört der Cornish Rum Company Limited innerhalb der Halewood Group; Halewood Artisanal Spirits steht hinter dem Pineapple Rum.

Heute hat die Marke ihr Zuhause in der Bristol & Bath Rum Distillery. Das Haus an der Park Street in Bristol erstreckt sich über vier Etagen und verbindet Bars mit einer Rumschule. Zur Ausstattung gehört eine 500-Liter-Rumbrennblase mit zwei Retorten. In der Rumschule können Besucher einen eigenen Rum destillieren und mit einem individuell gestalteten Etikett mitnehmen.

Fakten: