Dictador 2Masters Glenfarclas 1977

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 44% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Zusammenarbeit mit Glenfarclas verleiht diesem kolumbianischen Rum eine 49-monatige Nachreifung in einem Oloroso-Sherryfass in dritter Befüllung. Der 1977 destillierte Rum reifte insgesamt 45 Jahre und erschien 2022 als auf 254 Flaschen begrenzte 2-Masters-Edition aus Fass 28/2000. Er wurde mit 44% in Flaschen von 0.7 Liter abgefüllt.

Die Edition verbindet tropische Frucht, nussige und wärmende Sherrynoten mit einem süssen, holzigen und malzigen Gaumen. Erdige Akzente und eine leichte Rauchnuance ergänzen diese Bandbreite.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbindet sich die Süsse von Cream Soda mit Kaffir-Limettenblättern und frischer Ananas. Geröstete Kokosnuss, Haselnuss und wärmende Sherrynoten ergänzen das Aroma; Cola verleiht ihm zusätzliche Tiefe.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich zunächst Ahornsirup, bevor kräftigeres Zedernholz hervortritt. Danach folgen erdige Noten von Toffee aus dunklem Zuckersirup. Malz und Zigarrendeckblatt begleiten diese Eindrücke.
• Abgang: Im Abgang bleiben roter Apfel und Toffee mit einer leichten Rauchnote zurück, die an die Glut eines Lagerfeuers erinnert.

Destillerie/Abfüller:

Dictador Colombia SAS produzierte den Rum. Für die Reihe 2 Masters übergibt Master Blender Hernan Parra ausgewählte Jahrgangsrums an Partner, die deren Reifung in ihren eigenen Kellern fortsetzen. Bei dieser Edition übernimmt Glenfarclas diese Aufgabe; für die Zusammenarbeit steht dort Callum Fraser, der 2012 als Produktionsleiter zu J&G Grant kam.

Glenfarclas liegt in der Speyside am Fuss des Ben Rinnes und gehört seit 1865 der Familie Grant. Damals erwarb John Grant die Brennerei zusammen mit der Pacht der Rechlerich Farm. Das Quellwasser für die Whiskyherstellung stammt von den Hängen des Ben Rinnes und tritt dort aus dem Granitgestein hervor.

Fakten: