Hampden 1753 - Pure Single Jamaican Rum

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Hampden 1753 gehört zum festen Sortiment der Brennerei und trägt deren Gründungsjahr im Namen. Der Pure Single Rum reift drei Jahre in Ex-Bourbon-Barrels, vollständig im tropischen Klima Jamaikas. Er gehört zur Destillatklasse HLCF, ausgeschrieben Hampden Light Continental Flavoured, und zeigt den esterreichen Stil des Hauses. Mit 46% eignet er sich sowohl zum puren Trinken als auch für Cocktails.

Zur Herstellung werden Melasse, Zuckerrohressig, Dunder und Muck verwendet. Dunder und Muck sind traditionelle Bestandteile der jamaikanischen Fermentationspraxis. Destilliert wird in Pot Stills mit zwei Retorten. Zucker und Farbstoff werden nicht zugesetzt. Die Abfüllung kommt in einer 0.7-Liter-Flasche mit Geschenkverpackung.

Tasting Notes:

• Nase: Die intensive Nase zeigt üppige tropische Frucht, begleitet von einer feinen Rauchnuance. Florale und pflanzliche Noten ergänzen das Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Rum reichhaltig und rund. Reife Ananas und Banane treffen auf Nuancen von Gewürzen und Nüssen sowie einen frischen pflanzlichen Akzent.
• Abgang: Der lange Abgang beginnt mit zarten floralen Noten, gefolgt von kräuterigen und leicht salzigen Eindrücken. Zitrone und Grapefruit bringen Frische; süssliche Gewürze und weissfleischige Früchte klingen anhaltend nach.

Destillerie/Abfüller:

Hampden Estate ist seit 1753 in der jamaikanischen Region Trelawny tätig. Die Brennerei begann 2010, ihre Rums vor Ort tropisch reifen zu lassen; 2018 folgten die ersten offiziellen Abfüllungen.

Die lange Gärung mit natürlich vorkommenden Hefen und die Destillation in kupfernen Pot Stills mit zwei Retorten prägen Hampdens Arbeitsweise. Das Wasser stammt aus einer nahe gelegenen natürlichen Quelle. Die Reifung erfolgt in den eigenen Lagerhäusern auf Jamaika. Diese Verfahren kommen auch bei Hampden 1753 zum Einsatz.

Fakten: