Mhoba Strand 151

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 75.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Strand 151 ist ein hochprozentiger Blend aus MHOBA Select Reserve Glass Cask Rum und Pot Stilled High Ester White Rum. Die Verbindung bringt rauchiges Karamell und Vanille aus verkohlter amerikanischer Eiche mit kräftigen Estern und natürlicher Süsse zusammen.

Die Glass-Cask-Komponente erhält ihren Holzeinfluss in grossen Glasballons mit Stäben aus amerikanischer Weisseiche. MHOBA schneidet und spaltet diese selbst und verkohlt sie über Holzglut. Für Strand 151 wird dieser Rum mit einem weissen High-Ester-Rum vermählt.

Mit 75.5% Alkohol ist die Abfüllung ausgesprochen konzentriert. Als Basis dient frischer Saft des auf dem MHOBA-Anwesen angebauten Nkomazi-Zuckerrohrs; ausser Wasser und dem Kontakt mit Eiche werden keine weiteren Zutaten eingesetzt. Der Name erinnert an Knud Strand, den Schöpfer des Blends und Markenbotschafter von MHOBA. Die Zahl 151 entspricht der Alkoholstärke in amerikanischen Proof.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen kräftige Zuckerrohr- und Lösungsmittelnoten im Vordergrund, begleitet von etwas Honig, milden Gewürzen und Harz. Mit Luft treten die flüchtigen Lösungsmittelnoten zurück; Schokolade und Brioche werden deutlicher.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich die hohe Stärke vor allem als intensive Geschmacksfülle. Das Zuckerrohr wirkt süss und eingekocht, mit einer honigartigen, öligen Textur. Dazu kommen Lösungsmittelnoten und sehr reife tropische Früchte.
• Abgang: Im Abgang bleibt die ölige Textur erhalten und wirkt noch dichter. Gebäckartige Noten verbinden sich mit Hefe, Mandeln und Fruchtkernen.

Destillerie/Abfüller:

MHOBA produziert auf einem Zuckerrohranwesen nahe Malalane in der südafrikanischen Provinz Mpumalanga. Die Familie Greaves baut dort seit den 1980er-Jahren Zuckerrohr an. Robert Greaves, ausgebildeter Maschinenbauingenieur, wollte die eigene Ernte nicht nur an die Zuckerindustrie liefern, sondern daraus ein eigenständiges Produkt entwickeln. Nach ersten Destillationsversuchen im Jahr 2013 leitete er 2015 die Schritte zur gewerblichen Rumproduktion ein.

Greaves entwickelte und baute die für die Destillation benötigten Anlagen selbst. MHOBA verarbeitet frischen Zuckerrohrsaft statt Melasse und destilliert in Pot Stills. Damit verbindet der Betrieb den eigenen Zuckerrohranbau mit der Verarbeitung zu Rum am selben Standort. Strand 151 gehört zu den eigenen Abfüllungen der Brennerei.

Fakten: