Old St. Croix (Riise) Danish Navy Strength

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Reifung in Eichenfässern und die Auswahl von Destillaten aus der Karibik und Mittelamerika prägen diesen Navy Strength von Old St. Croix. Langsame Fermentation und Destillation sowie ein hoher Estergehalt gehören zu seinem Herstellungsprofil. Der Blend verbindet konzentrierte Frucht mit würziger Fülle und wird mit 55% abgefüllt.

Die Royal Danish Navy-Serie knüpft an die historische Verbindung der Marke zur dänischen Marine an. Navy Strength erinnert an die frühere Prüfung von Spirituosen mit Schiesspulver: Dessen Entzündbarkeit diente als Hinweis auf die Alkoholstärke.

Die mahagonifarbene Spirituose ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Die Flasche mit 0.7 Liter wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase erinnert an eingekochte dunkle Früchte, karamellisierte Feigen und Orangenschale. Ein leichter alkoholischer Biss fügt sich in diese Aromen ein.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Blend ausgesprochen vollmundig, cremig und würzig. Sherry-Karamell und Datteln treffen auf Kardamom und Eukalyptus.
• Abgang: Der lange Nachklang bleibt cremig und würzig, begleitet von einer Minznote.

Destillerie/Abfüller:

Old St. Croix führt die Geschichte der Marke A.H. Riise weiter. Ihr Namensgeber Albert Heinrich Riise eröffnete 1838 eine Apotheke auf St. Thomas in den damaligen Dänisch-Westindischen Inseln. Er verwendete regionalen Zuckerrohralkohol für medizinische Erzeugnisse und beschäftigte sich auch mit der Rumherstellung. Zu seinen bekannten Produkten gehörte Bay Rum, ein Haarelixier auf Basis doppelt destillierten Rums.

Unter dem Namen Old St. Croix exportierte Riise später seine Spirituosen. Die heutige Marke griff diesen historischen Namen wieder auf und vollzog 2025 den Wechsel von A.H. Riise zu Old St. Croix. Die bereits 2012 eingeführte Royal Danish Navy-Serie erinnert an die maritime Seite dieser Geschichte. Für den heutigen Navy Strength werden Destillate verschiedener Brennereien ausgewählt und zu einem Blend zusammengestellt.

Fakten: