Old St. Croix (Riise) X.O. Haakon Royal Reserve

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 42% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Haakon Royal Reserve vereint ausgewählte, in Eichenfässern gereifte Destillate verschiedener Brennereien aus der Karibik und Zentralamerika. Die langsame Fassreifung prägt den goldenen, süssen und vollmundigen Blend. Neben seinen dessertartigen Aromen zeigt er warme, dunkle Duftnoten und einen Hauch tropischer Gewürze. Er wird mit 42% in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt und Geschenkverpackung angeboten.

Die Edition erinnert an eine lebenslange Freundschaft: Der spätere norwegische König Haakon VII., damals Prinz Carl von Dänemark, lernte Valdemar Riise 1886 in Dänisch-Westindien kennen. Als 14-jähriger Marinekadett war er mit der Fregatte Jylland zu den Inseln gereist. Bei seinen beiden Besuchen wurde er im Haus der Familie Riise empfangen. Die Verbindung der beiden Männer und ihre gemeinsame Beziehung zur Seefahrt bilden den historischen Hintergrund dieser Abfüllung.

Haakon Royal Reserve ist eine gesüsste Spirituose auf Rumbasis. Old St. Croix verwendet für diese Blends die Bezeichnung Superior Spirit Drink und hält an den bestehenden Rezepturen fest, statt deren Süsse an die EU-Kategorie Rum anzupassen.

Tasting Notes:

• Nase: Zuerst bestimmen Vanille, Kokosnuss und Butterkaramell den Duft. Mit der Zeit erscheinen dezente Anklänge an karamellisierten Apfelkuchen mit leicht angebrannter Kruste und eine feine Lavendelnote.
• Gaumen: Am Gaumen kehren die prägenden Duftnoten wieder, wobei die Kokosnuss besonders hervortritt. Der Geschmack ist vollmundig und weich.
• Abgang: Im langen, weichen Nachklang bleiben Vanille und Butterkaramell präsent. Ein Hauch Orangenschale ergänzt diese süssen Noten.

Destillerie/Abfüller:

Die Geschichte von Old St. Croix beginnt mit Albert Heinrich Riise, der 1838 eine Apotheke auf St. Thomas eröffnete. Für seine alkoholbasierten Präparate nutzte er die Zuckerrohrdestillate der Region. Zu seinen Produkten gehörte Bay Rum, ein Haarelixier auf Basis doppelt destillierten Rums. Aus dieser Tätigkeit entwickelte sich sein Rumgeschäft; unter dem Namen Old St. Croix exportierte er später auch Spirituosen. Nach der Wiederbelebung von A.H. Riise im Jahr 2010 kehrte die Marke schrittweise zum historischen Namen zurück. 2025 erfolgte der offizielle Namenswechsel zu Old St. Croix.

Heute steht bei der XO Reserve-Kollektion das Blending im Mittelpunkt. Die Master Blender wählen gereifte, zweifach destillierte Rums aus und verbinden sie zu Abfüllungen mit einem wiedererkennbaren Geschmacksprofil. Haakon Royal Reserve entsteht dabei aus Destillaten mehrerer Brennereien, nicht aus einer einzelnen namensgebenden Destillerie. Die maritime Geschichte pflegt Old St. Croix auch durch die finanzielle Unterstützung der heute als Museumsschiff erhaltenen Fregatte Jylland.

Fakten: