Rhum Bielle Vieux 2006
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47.8% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Die lange Reifung in Eichenfässern prägt diesen Jahrgangsrhum von Marie-Galante. Aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und 2006 destilliert, verbrachte er 14 Jahre auf der Insel. Für die Abfüllung wurden Rhums aus zwei ehemaligen Cognacfässern und einem ehemaligen Bourbonfass miteinander vermählt.
Bielle füllte den Rhum 2020 mit seiner natürlichen Fassstärke von 47.8% ab. Die Auflage umfasst 621 Flaschen. Er wird in einer rechteckigen Karaffe mit 0.7 Liter Inhalt und einer Geschenkverpackung angeboten. Kandierte Früchte, Holz und Anklänge von Gewürzgebäck ergänzen seinen reifen, würzigen Charakter.
Tasting Notes:
- Nase: In der Nase verbinden sich Noten von altem Holz und kandierten Früchten. Orange und weitere Zitrusnoten bringen Frische hinzu, begleitet von Vanille und Anis.
- Gaumen: Am Gaumen wirkt der Rhum rund, geschmeidig und vollmundig, ohne aggressive Schärfe. Reife Früchte und Gewürze treffen auf Vanille, Zitrone, Eiche und Anis. Die Textur erinnert an Sirup.
- Abgang: Der lange Abgang wirkt warm und würzig. Fruchtige und erdige Eindrücke klingen nach, begleitet von einer Eichenholznuance.
Destillerie/Abfüller:
Die Distillerie Bielle liegt im Inneren von Marie-Galante, einer Insel des französischen Archipels Guadeloupe. Die Geschichte des Anwesens reicht bis 1769 zurück: Die Familie Bielle baute zunächst Kaffee an, später auch Kakao, Baumwolle und Zuckerrohr. Seit 1910 wird dort offiziell Rhum hergestellt.
Bielle verarbeitet den Saft von frisch geschnittenem Zuckerrohr zu Rhum Agricole. Das Rohr wird ausgewählt und von Hand geerntet. Bei der Saftgewinnung verwendet die Brennerei Brunnenwasser von Marie-Galante; für die Verdünnung ihrer Rhums nutzt sie Regenwasser. Dieser Jahrgang wurde dagegen in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Die alten Rhums lagern in Eichenfässern in den eigenen Lagerhäusern. Auch die Herstellung und Abfüllung des Jahrgangs 2006 erfolgten bei Bielle.
Fakten:
| Alter | 14 Jahre |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Produktkategorie | Rum |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Rhum Agricole |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 47.8% |
| Destillationsjahr | 2006 |
| Rum Kolonialstil | Französischer Stil |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Kühlfiltration | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Region | Marie-Galante, Guadeloupe |
| Hersteller | Distillerie Bielle |
| Marke | Bielle |
| Abfülljahr | 2020 |
| Anzahl Flaschen | 621 |
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