Santiago de Cuba 8 y.o. Rum - Anejo

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Ron Santiago de Cuba Añejo reift acht Jahre in Weisseichenfässern in der kubanischen Wiege des leichten Rumstils. Der mit 40% abgefüllte Rum verbindet diese Leichtigkeit mit gereiften Noten, die an zweifach gereiften Aguardiente erinnern.

Honig, Vanille und Kakao prägen sein weiches, ausgewogenes Profil. Tropische Früchte, etwas Kaffee und Schokolade ergänzen die aromatische Bandbreite; natürliche Süsse und feine Würze bleiben im Nachklang erhalten. Der Añejo eignet sich für den Genuss auf Eis ebenso wie für Cocktails.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Honig, Vanille und Kakao.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich tropische Früchte, Honig, etwas Kaffee und Kakao.
• Abgang: Der Abgang ist geschmeidig und umhüllt die Zunge. Natürliche Süsse und eine subtile Würze klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Corporación Cuba Ron S.A. produziert Ron Santiago de Cuba in Kuba und arbeitet dabei mit den Maestros del Ron Cubano. Die Marke stammt aus Santiago de Cuba im Südosten der Insel, wo die Tradition des Ron Ligero Cubano ihren Ursprung hat. In der Region Oriente treffen Berge und Meer aufeinander; Wärme und Luftfeuchtigkeit prägen die Bedingungen für den Zuckerrohranbau und die Fassreifung.

Für die Rumherstellung verwendet die Marke Melasse aus Zuckerrohr der Region Oriente. Auf die Gärung und Destillation folgt eine Filtration über Holzkohle. Die Maestros verbinden unterschiedlich gereifte Destillate und arbeiten mit neuen sowie langjährig verwendeten Weisseichenfässern. Nach dem Vermählen folgt eine weitere Reifephase. Dieses Zusammenspiel von Fassauswahl, Reifung und Vermählung gehört zur kubanischen Herstellungstradition, die durch die geschützte Herkunftsbezeichnung Cuba abgesichert wird.

Für die internationale Vermarktung gründeten Corporación Cuba Ron S.A. und eine europäische Diageo-Tochter 2019 das Gemeinschaftsunternehmen Ron Santiago S.A. Es erhielt die exklusiven weltweiten Vertriebsrechte der Marke ausserhalb der USA.

Fakten: