SBS Origin Jamaica TECC

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese ungereifte weisse Abfüllung zeigt die High-Ester-Marque TECC der Long Pond Distillery ohne Fassreifung. Der Rum stammt aus traditionellen Pot Stills und gehört zur S.B.S Origin Selection. Für diese Reihe wählt 1423 charakterstarke ungereifte Destillate aus: Ihre Herkunftsprofile und Marques begegnen auch in den gereiften Abfüllungen der Single Barrel Selection.

Der Rum wurde 2022 destilliert und 2023 mit 57% abgefüllt. Ohne Fassreifung stehen die Aromen des Destillats im Vordergrund: intensive tropische Frucht, Zuckerrohrsaft, ausgeprägter Funk und Würze. Als Ausgangsstoff dient Melasse; die Zuckerrohrsaftnote beschreibt seinen Duft, nicht seinen Rohstoff.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft wirkt sehr intensiv: Tropische Früchte und Zuckerrohrsaft treffen auf ausgeprägte funkige Noten.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich tropische Fruchtaromen mit Funk und Würze.
• Abgang: Der Rum klingt lange nach und hinterlässt einen süssen, ausgeprägt rumtypischen Eindruck.

Destillerie/Abfüller:

Long Pond Distillery Limited destillierte den Rum der TECC-Marque in Jamaika. Die Brennerei liegt in Clark’s Town im Parish Trelawny und wird von National Rums of Jamaica betrieben. Nach einem Brand 2018 wurde sie wiederaufgebaut; im Juni 2022 feierte sie die Rückkehr zur vollen Produktion. Zum Wiederaufbau gehörte auch die Installation von Eichenholzbehältern.

1423 ApS verantwortet die Auswahl und Abfüllung für S.B.S Origin, während Long Pond den Rum herstellt. Das dänische Unternehmen mit Sitz in Ringe entstand 2008 aus der Rumbegeisterung einer Gruppe von Freunden. Ihre erste Abfüllung war ein Blend aus Barbados und Trinidad, den sie im November 2008 abfüllten und Anfang 2009 veröffentlichten. Die Nummer des ausgewählten Musters, 1423, wurde zum Firmennamen. Heute gehören die Single Barrel Selection und ihre ungereifte Origin-Reihe zu den eigenen Marken des Unternehmens.

Fakten: