Bunnahabhain Eirigh Na Greine - neue Austattung

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 46.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Französische und italienische Rotweinfässer prägen die Fassauswahl für Eirigh Na Greine. Für diesen Single Malt werden unter anderem darin gereifte Bunnahabhain-Whiskys vermählt; die Rotweinreifung betrifft also einen Teil der Zusammenstellung. Die Abfüllung entstand ursprünglich für den Reisehandel.

Eirigh Na Greine bedeutet auf Gälisch «Morgenhimmel». Der Whisky verbindet süsse, würzige Eindrücke mit gerösteten Nüssen, frischen Früchten sowie Nuancen von Meersalz und Rauch. Die limitierte Edition wird mit 46.3% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Die Flasche enthält 1 Liter und wird in einer roten Tube geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen weiche Vanille- und Karamellnoten auf einen Hauch Honig. Reife Himbeeren bringen eine fruchtige Frische hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich saftige Aprikosen und Nektarinen mit einer dezenten Meersalznote. Frisch gemahlener Pfeffer setzt einen würzigen Akzent.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt fruchtig und würzig, begleitet von einer feinen Rauchspur.

Destillerie/Abfüller:

Bunnahabhain liegt im abgelegenen Nordosten der schottischen Insel Islay. William Robertson und die Brüder William und James Greenlees gründeten die Brennerei 1881; 1883 begann die Produktion. Mit der Brennerei entstand auch eine Siedlung für die Beschäftigten und ihre Familien. Der Name Bunnahabhain bedeutet «Flussmündung». Bis 1960 war der Standort nur auf dem Seeweg erreichbar.

Das Produktionswasser stammt aus der Margadale-Quelle nördlich der Brennerei. Zu den Besonderheiten gehören die höchsten Pot Stills auf Islay: Ihre Höhe erschwert es schwereren Aromaverbindungen, bis nach oben zu gelangen, und begünstigt so einen leichteren, feineren Brand. Bekannt ist Bunnahabhain vor allem für seinen ungetorften Hausstil und die Auswahl von Fässern, die Frucht, Nussnoten und maritime Eindrücke hervorheben.

Fakten: