Glen Grant 1948/2006 G&M

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Fast sechs Jahrzehnte Reifung prägen diesen Glen Grant aus der frühen Nachkriegszeit. Der Single Malt wurde 1948 destilliert und 2006 von Gordon & MacPhail abgefüllt. Seine Reifezeit beträgt ungefähr 58 Jahre; der Whisky stammt damit noch aus einer Zeit, als die Brennerei der Gründerfamilie gehörte.

Fruchtige Sherrynoten und herbe Holztöne bestimmen seinen Charakter. Dazu kommen Zitrusfrüchte, Leder und Politur sowie eine dezente Rauchnuance. Trotz seines weichen Auftakts zeigt er eine ausgeprägte Holzbitternote und einen leichten, eher schlanken Körper.

Die Abfüllung enthält 40% Alkohol und wird in einer 0.7-Liter-Flasche mit Holzbox und Echtheitszertifikat geliefert. Das historische Etikett von Glen Grant zeigt zwei schottische Figuren; die dunkle Holzbox trägt goldfarbene Beschriftungen und ein rotes Siegel.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase verbindet reichhaltige Frucht- und Marmeladennoten mit milder Sherry- und Eichenwürze. Zedernholz statt kräftiger Eiche prägt die sanfte Holzaromatik, in die feine Vanille- und Honigtöne eingebettet sind. Auffällig ist daneben ein fleischiger Anklang: Mit zunehmender Zeit im Glas erinnert er an einen alten Ledersattel, gegerbtes Leder und terpentinartige Schuhpolitur. Auch eine sehr feine Grapefruitnote zeigt sich erst nach einer Weile; zuletzt treten erdige Töne hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky weich, mit reifen Früchten, leichter Eichenbitterkeit und einem Hauch Rauch im Hintergrund. Bei leichtem, etwas dünnem Mundgefühl setzt der Geschmack mit Zitrusfrucht und Pfeffer ein. Im weiteren Verlauf verbindet sich die Bitterkeit des Holzes mit der herben Fruchtigkeit von Bitterorangenmarmelade und dem Weiss der Grapefruit. Dabei tritt das Holz nach einigen Sekunden hervor und wird umso bestimmender, je länger der Whisky im Mund bleibt. Wiederkehrende Eindrücke von gegerbtem Leder und terpentinartiger Politur ergänzen das Geschmacksbild.
• Abgang: Der lange Nachklang bringt Sherrynoten erneut hervor. Im heissen Abgang klingen Zitrusnoten, weisser Pfeffer, Holz und terpentinartige Anklänge mit guter Länge nach.

Destillerie/Abfüller:

Glen Grant liegt in Rothes in der schottischen Speyside. Die Brüder John und James Grant gründeten die Brennerei 1840. James «The Major» Grant übernahm sie 1872 und baute sie aus. Zu seinen technischen Neuerungen gehörten hohe, schlanke Brennblasen und wassergekühlte Reinigungsaufsätze, die sogenannten Purifier. Auch der 1886 angelegte viktorianische Garten geht auf ihn zurück: Dort brachte er Pflanzen und Früchte zusammen, die er auf seinen Reisen kennengelernt hatte.

Gordon & MacPhail verantwortet bei dieser Abfüllung die Reifung und Abfüllung des von Glen Grant destillierten Whiskys. Das Unternehmen entstand 1895 in Elgin als Lebensmittel-, Wein- und Spirituosengeschäft. John Urquhart und später sein Sohn George bauten die Auswahl reifender Whiskys aus und stimmten die Fassauswahl auf die Destillate einzelner Brennereien ab. Daraus entwickelte sich ein über Generationen weitergegebenes Wissen über die langfristige Reifung. Die enge Verbindung zu Brennereien wie Glen Grant zeigt sich auch in den historischen, jeweils brennereispezifischen Etiketten, unter denen Gordon & MacPhail deren Whiskys veröffentlicht.

Fakten: