Glenkinchie 2013/2026 - 12 y.o. - Oloroso Sherry Cask #12352875 - The Octave - 50th Anniversary Kirsch Import

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein Oloroso-Sherry-Finish im kleinen Octave-Fass prägt diesen Glenkinchie aus Duncan Taylors Jubiläumsabfüllungen für 50 Jahre Kirsch Import. Bei diesem Fassformat ist die innere Holzoberfläche im Verhältnis zum Flüssigkeitsvolumen grösser als bei grossen Fässern. Dadurch kann die zusätzliche Reifung den Austausch zwischen Whisky und Holz intensivieren.

Der Whisky wurde am 30. September 2013 destilliert und am 14. September 2026 zwölfjährig abgefüllt. Aus Fass 12352875 entstanden 95 nummerierte Flaschen mit jeweils 0.7 Liter. Die Abfüllung besitzt natürliche Fassstärke von 53.5% und kommt ohne Farbstoff und Kühlfiltration aus.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft verbinden sich getrocknete Früchte mit süssen Sherrynoten und zurückhaltender Würze. Eiche setzt einen feinen Akzent.
• Gaumen: Am Gaumen stehen Rosinen und dunkle Früchte neben Malz und würzigen Holznoten. Der Whisky wirkt kraftvoll und ausgewogen, mit einer dichten, präsenten Textur, die dennoch elegant bleibt.
• Abgang: Im anhaltenden Nachklang bleiben Sherrynoten, dezente Würze und ein trockener Holzeindruck zurück.

Destillerie/Abfüller:

Glenkinchie liegt bei Pencaitland in East Lothian nahe Edinburgh. John und George Rate gründeten die Brennerei 1825 unter dem Namen Milton; seit 1837 trägt sie den Namen Glenkinchie. Ihr üblicher Stil ist leicht, floral und grasig. Die ländliche Umgebung mit ihren Feldern und Wildblumen hat ihr den Beinamen Garden Distillery eingebracht.

Für diese Ausgabe zeichnet Duncan Taylor als unabhängiger Abfüller verantwortlich. Das Unternehmen handelte ursprünglich in Glasgow mit Whiskyfässern und verfügt heute in Huntly über eigene Lager-, Abfüll- und Küfereieinrichtungen. Für The Octave setzt Duncan Taylor bereits gereifte Whiskys zur zusätzlichen Reifung in kleine Fässer um. Die Reihe macht damit die gezielte Weiterentwicklung ausgewählter Whiskys durch einen weiteren Fasseinfluss zum zentralen Bestandteil ihres Konzepts.

Fakten: