North Port Brechin 1976/2017 Sig RR

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein einzelnes Bourbon Hogshead bewahrte diesen North Port über vier Jahrzehnte hinweg. Der Single Malt wurde am 14. Dezember 1976 destilliert und reifte im Fass mit der Nummer 3887. Am 1. Februar 2017 füllte Signatory Vintage den vierzigjährigen Whisky für die Serie Rare Reserve ab. Das Fass ergab 194 Flaschen mit einer natürlichen Fassstärke von 50.4%. Der Whisky wurde weder mit Wasser reduziert noch kühlfiltriert und erhielt keinen Farbstoff.

Rare Reserve vereint besonders alte und seltene Abfüllungen innerhalb der Cask Strength Collection. Diese Ausgabe wird in einer samtausgekleideten Holzschatulle präsentiert. Die Flaschen sind einzeln von Hand nummeriert; dazu gehört ein von Andrew W. Symington unterschriebenes Echtheitszertifikat.

Tasting Notes:

• Nase: Fruchtige und florale Düfte verbinden sich mit Trockenfrüchten, Beeren und hellen Trauben. Eine sanfte Lagerfeuernote begleitet das Bouquet; im Hintergrund erinnert es an frisches Gebäck.
• Gaumen: Am Gaumen treffen dunkel geröstete Espressobohnen auf Ananas. Dahinter treten Gewürznelken, Muskat und Piment hervor, ergänzt durch leicht würzige Aprikosenmarmelade.
• Abgang: Der lange Abgang verbindet süsse Fruchtnoten mit kräftiger Eiche.

Destillerie/Abfüller:

North Port lag in Brechin in den schottischen Highlands. Die Brüder David, John und Alexander Guthrie gründeten die Brennerei 1820 unter dem Namen Towhead. Der Den Burn, der durch das Gelände floss, lieferte ursprünglich das Kühlwasser für ihre beiden Brennblasen. Ein grosser Teil des Malts ging in Blends ein, weshalb North Port als Single Malt vergleichsweise wenig bekannt blieb. 1983 endete die Produktion; 1994 wurde die Brennerei abgerissen.

Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage stellt mit seiner Einzelfassauswahl die Unterschiede zwischen einzelnen Fässern heraus. Bei Rare Reserve gehören neben der Fassart auch Destillations- und Abfülldatum, Fassnummer und Flaschenzahl zur detaillierten Kennzeichnung. So bleiben auch Whiskys verschwundener Brennereien mit ihrer konkreten Reifungsgeschichte nachvollziehbar.

Fakten: