North Port Brechin 1981/2018 30th Anniversary + 2 Gläser

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für sein 30-jähriges Jubiläum wählte Signatory Vintage diesen North Port Brechin aus einem Refill Sherry Butt aus. Der Whisky wurde am 3. November 1981 destilliert und reifte 36 Jahre im Fass mit der Nummer 1708. Am 31. Juli 2018 wurde er in Pitlochry unter der Aufsicht von Andrew W. Symington abgefüllt. Die weltweite Auflage beträgt 537 Flaschen.

Die Jubiläumsabfüllung besitzt eine natürliche Fassstärke von 57.2% und wurde weder kühlfiltriert noch gefärbt. Zur Ausstattung gehören eine schwarz lackierte Holzbox und zwei Glencairn-Gläser mit Signatory Vintage-Dekor. Die Flasche enthält 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: Zu Beginn duftet der Whisky nach medizinischem Balsam, Kräutern und Pflaumen. Mit Luft treten Würze und ausgeprägte Malznoten hervor.
• Gaumen: Der lebhafte Auftakt verbindet üppige Salbeinoten mit betörendem Geissblatt. Zur Mitte hin zeigen sich Safranwürze und erdige Eindrücke.
• Abgang: Im markanten Abgang treffen kandierte Aprikosen auf Ananas. Beim Ausatmen durch die Nase erinnern die Aromen an geräucherten Lachs und Pfeifentabak.

Destillerie/Abfüller:

North Port lag in Brechin in den östlichen Highlands. Die Brüder Guthrie gründeten die Brennerei 1820 unter dem Namen Townhead. 1922 übernahm die Distillers Company Limited den Betrieb. Die Brennerei schloss 1983 und wurde 1994 vollständig demontiert; dieser Whisky stammt somit aus ihrer letzten Betriebsphase.

Signatory Vintage ist der unabhängige Abfüller dieses Whiskys. Andrew Symington gründete das Unternehmen 1988 gemeinsam mit seinem Bruder. Seine Beschäftigung mit einzelnen Fässern begann während seiner Arbeit im Prestonfield House Hotel in Edinburgh. Nach dem Kauf der Brennerei Edradour im Jahr 2002 verlagerte Signatory seinen Betrieb bis 2007 vollständig an deren Standort in Pitlochry.

Fakten: