Tomintoul 15 y.o. Madeira Cask Finish

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Madeira-Finish ergänzt bei diesem Tomintoul die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Für die Nachreifung wählte Master Distiller Robert Fleming Madeira-Weinfässer von den portugiesischen Madeira-Inseln aus. Ihr Einfluss bereichert den Single Malt um ausgeprägte Fruchtnoten.

Der Whisky wurde 2008 destilliert und 2023 nach fünfzehnjähriger Reifung abgefüllt. Die Edition umfasst weltweit 6'654 einzeln nummerierte Flaschen. Mit 46% Alkohol wird sie weder kühlfiltriert noch gefärbt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Tube geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen süsses Butterscotch und Ahornsirup auf Brombeeren. Gemahlener Kaffee und dunkle Schokolade ergänzen das fruchtig-süsse Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky saftig, mit schokoladenüberzogenen Rosinen, geschmorten Pflaumen, kandierten Schalen und Tiramisu. Dazu kommen Lakritz, Toffee mit dunklem Zuckersirup und eine pfeffrige Eichenwürze.
• Abgang: Im Abgang verbinden sich geröstete Nüsse mit Espresso und Kakao. Dunkle Früchte sowie Fenchel- und Ingwerwürze setzen weitere Akzente.

Destillerie/Abfüller:

Die 1965 gegründete Tomintoul Distillery liegt nahe dem gleichnamigen Dorf im Cairngorms National Park. Sie nutzt das weiche Wasser der Ballantruan-Quelle und hohe Brennblasen für die Herstellung ihrer Single Malts. Master Distiller Robert Fleming stammt aus einer Speyside-Familie, die seit vier Generationen Whisky brennt, und betreut Tomintoul seit mehr als dreissig Jahren. Gemeinsam mit seinem Team verantwortet er die Herstellung und die Auswahl der Fässer für die unterschiedlichen Abfüllungen.

Fakten: