Tomintoul 15 y.o. Peaty Tang

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Getorfte gemälzte Gerste gibt diesem Tomintoul seinen rauchigen Charakter. Der Peaty Tang zeigt damit eine für die Speyside ungewöhnliche Seite: Sein deutlicher Rauch trifft auf einen weichen Malzcharakter, statt diesen zu überdecken.

Der Whisky reift 15 Jahre in gezielt ausgewählten Eichenfässern. Seine Verbindung von Rauch, cremiger Süsse und milder Würze prägt die Abfüllung. Er wird mit 40% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten und kommt in einer Verpackungsröhre.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase erinnert sanfter Rauch an Heidekraut. Cremige Süsse und würzige Eichennoten halten ihm die Balance.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Rauch deutlich präsent. Weiche Malznoten und eine milde Würze runden ihn ab.
• Abgang: Der Abgang bleibt lange weich und rauchig, begleitet von einem Hauch Gerstenzucker.

Destillerie/Abfüller:

Tomintoul liegt in der Speyside im Cairngorms National Park. Die Brennerei verwendet das weiche Wasser der Ballantruan-Quelle. Seit 1965 wird hier Single Malt hergestellt; im August 2000 übernahm Angus Dundee Distillers die Brennerei von Whyte & Mackay.

Master Distiller Robert Fleming begleitet Tomintoul seit 1990 und stammt aus einer Familie, die bereits in vierter Generation in der Speyside Whisky herstellt. Seine langjährige Arbeit verbindet die Geschichte der Brennerei mit ihrer heutigen Fassauswahl und Reifungsbetreuung.

Fakten: