Tomintoul 2008 - 15 y.o. - Tawny Port Cask Finish

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Finish in portugiesischen Tawny-Port-Barriques ergänzt diesen Tomintoul mit kräftigen Fruchtnoten. Der Speyside Single Malt wurde 2008 destilliert und reifte insgesamt 15 Jahre, zunächst in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Für die anschliessende Nachreifung beschaffte Master Distiller Robert Fleming eigens ausgewählte Tawny-Port-Barriques aus Portugal. Der Whisky ist mit 46% abgefüllt, ohne Kühlfiltration und Farbstoff.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich gekochte Früchte und Zimtgebäck mit kandierten Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürznelken.
• Gaumen: Am Gaumen treffen gebackene Erdbeeren, Rhabarberkompott und Vanillepudding auf süsses Nougat, kandierte Mandeln und Kakaopulver.
• Abgang: Der Abgang wirkt nussig und wärmend. Kaffeekuchen, reife Brombeeren, Walnüsse und dunkle Schokolade klingen auf der Zunge nach.

Destillerie/Abfüller:

Tomintoul wurde 1965 nahe dem gleichnamigen Dorf im Cairngorms National Park gegründet. Wasser aus der Ballantruan-Quelle und die hohen Brennblasen gehören zu den prägenden Produktionsmerkmalen der Brennerei und tragen zum weichen, ausgewogenen Hausstil bei. Master Distiller Robert Fleming stammt aus einer Speyside-Brennerfamilie in vierter Generation und betreut Tomintoul seit mehr als dreissig Jahren. Seit August 2000 gehört die Brennerei Angus Dundee Distillers. Tomintoul erzeugt den Single Malt; der Whisky reift anschliessend in Fässern. Diese Tawny-Port-Ausgabe erscheint als Originalabfüllung.

Fakten: