Tomintoul 25 y.o. - Mini

Volumen: 0.05 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Die lange Reifung in Ex-Bourbon-Fässern prägt diesen 25-jährigen Tomintoul. Master Distiller Robert Fleming wählt dafür die Fässer aus, deren Whiskys zur Abfüllung zusammengeführt werden. Süsse, nussige und holzwürzige Eindrücke bestimmen ihren Charakter; dazu kommen Tabak und Steinfrucht.

Weitere Facetten erinnern an Toffee mit dunklem Zuckersirup, karamellisierte Haselnüsse, Kaffeekuchen und Crème caramel. Pfirsichnoten ergänzen diese süssen Dessertaromen. Im Glas zeigt der Whisky eine glänzende Bernsteinfarbe.

Die Miniatur bietet den gereiften Speyside Single Malt in einer Flasche mit 0.05 Liter Inhalt. Diese Originalabfüllung hat einen Alkoholgehalt von 40%, ist nicht rauchig und wird in einer Tube geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich kräftige Noten von gebranntem Zucker, Hafergebäck und Rosinen. Geröstete Eiche ergänzt das süsse Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich gesalzenes Karamell, karamellisierte Nüsse und Ahornsirup mit Tabak. Holzwürze, Steinfruchtnoten und Vanille ergänzen den süssen Geschmack.
• Abgang: Der lange Abgang klingt mit Kaffee, Karamell und gebranntem Zucker nach.

Destillerie/Abfüller:

Tomintoul wurde 1965 gegründet und liegt nahe dem gleichnamigen Dorf, dem höchstgelegenen Dorf der schottischen Highlands, im Cairngorms National Park. Die Brennerei verwendet weiches Wasser aus der Ballantruan-Quelle und arbeitet mit hohen Brennblasen. Diese beiden Elemente gehören zu den Grundlagen ihres milden, ausgewogenen Hausstils.

Robert Fleming stammt aus einer Familie, die bereits in vierter Generation in der Speyside Whisky destilliert. Seit mehr als drei Jahrzehnten begleitet er die Arbeit bei Tomintoul. Gemeinsam mit seinem Team verantwortet er die Herstellung der Single Malts und die Auswahl der Fässer.

Fakten: