Grace O‘Malley Rum Cask Whiskey - ohne GP - 43 %

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Die Kombination mehrerer Fassarten prägt diesen irischen Blend: Malt- und Grain-Whiskeys reifen in Bourbonfässern, französischen Eichenfässern und neuen amerikanischen Eichenfässern; danach erhält der Blend ein Finish in karibischen Rumfässern. Der Whiskey wird mit 43% in eine 0.7-Liter-Flasche abgefüllt, ist nicht kühlfiltriert und enthält Farbstoff.

Sensorisch verbindet der Rum Cask intensive Noten von Butterscotch und Karamell mit geröstetem Getreide. Reife Banane, Ananas und Mango setzen tropische Akzente, während schwarzer Pfeffer und Ingwer die Süsse würzig kontrastieren. Der lange, weiche Abgang bleibt süss und führt Rumanklänge sowie eine leichte Salznote fort.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich intensive Noten von Butterscotch und Karamell mit geröstetem Getreide und einer Prise schwarzem Pfeffer.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whiskey cremig und süss; Fudge, reife Banane, Ananas und Mango bestimmen das Profil.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und bleibt süss und weich, mit Rumnoten, einer leichten Salznote und fruchtiger Ingwerwürze.

Destillerie/Abfüller:

Inis Tine Uisce Teoranta füllt diesen Whiskey unter der Marke Grace O'Malley ab. Die Marke entstand als Gemeinschaftsprojekt des Unternehmers Stephen Cope aus County Mayo, des irischen Marketingfachmanns Jeff Burns sowie Stefan Hansen und Hendrick Melle. Beim internationalen Ausbau arbeitete Master Blender Paul Caris, der zuvor als Winzer tätig war, mit der Great Northern Distillery an Destillation, Blending und Fassmanagement. Der Markenname erinnert an die irische Seefahrerin Grace O'Malley aus dem 16. Jahrhundert.

Fakten: