Teeling Collection 3 x 0,05 - neue Ausstattung

Volumen: 0.15 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Teeling Trinity Pack enthält je 0.05 Liter Single Grain, Small Batch mit Rumfassreifung und Single Malt. Die drei irischen Whiskeys sind dreifach destilliert, werden mit jeweils 46% abgefüllt und sind nicht kühlfiltriert. Das Set wird in einer Geschenkverpackung angeboten und umfasst insgesamt 0.15 Liter; die Whiskeys enthalten keinen Farbstoff.

Der Single Grain besteht aus 95% Mais und 5% gemälzter Gerste und reift in amerikanischen Rotweinfässern. Beim Small Batch reifen ausgewählte Grain- und Malt-Whiskeys zunächst vollständig in Ex-Bourbonfässern; anschliessend werden sie bis zu zwölf Monate in mittelamerikanischen Rumfässern miteinander vermählt. Der aus gemälzter Gerste hergestellte Single Malt verbindet die Einflüsse von Virgin American Oak, Ruby Port, Caravelos White Port, Madeira und Bourbon.

Das Gesamtspektrum des Sets umfasst Melone, Feige, Toffee, Zitrus, Trockenfrüchte, Vanille, Orangenblüte, Apfel, Brombeere, Honig, Getreide und Gewürze. Beim Single Grain ergänzen rote Trauben und Beeren sowie Süsse diese Bandbreite; sein Abgang wirkt trocken und tanninbetont.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase des Small Batch verbinden sich florale und kräuterige Eindrücke mit Vanille, Rumrosinen und Piment. Der Single Malt zeigt in der Nase tropische Früchte, karamellisierten Zucker, Eichenwürze und Ingwer.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Small Batch cremig und vanillesüss; Trockenfrüchte, Rosinen und Aprikosen treffen auf wärmende Gewürze. Beim Single Malt verbinden sich am Gaumen Schokolade, gemischte Beeren und verschiedene Kernobstnoten.
• Abgang: Der Small Batch klingt lang und wärmend mit anhaltender Süsse, ausgewogener Eiche und Gewürzen aus. Der lange Abgang des Single Malt bringt Passionsfrucht und Ananas zur Geltung.

Destillerie/Abfüller:

Die Dubliner Whiskeygeschichte der Familie Teeling reicht bis 1782 zurück, als Walter Teeling eine kleine Brennerei an der Marrowbone Lane gründete. Jack und Stephen Teeling prägen die heutige Marke seit 2012; 2015 eröffneten sie im Dubliner Viertel The Liberties die erste neue Brennerei der Stadt seit mehr als 125 Jahren.

Teeling verbindet traditionelle Verfahren mit ungewöhnlichen Getreiderezepturen, unterschiedlichen Destillationsmethoden und experimentierfreudiger Fassreifung. Für das Trinity Pack stellt die Teeling Whiskey Company drei eigenständige Markenabfüllungen zusammen.

Fakten: