Nikka Yoichi 1969/2019 - 50th Anniversary of the Miyagikyo Distillery

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Nikka veröffentlichte diese Yoichi Limited Edition 2019 zum 50-jährigen Bestehen der Miyagikyo Distillery. Der Jubiläumszeitraum reicht von deren Gründung 1969 bis 2019. Für die Abfüllung wurden ausschliesslich Yoichi-Malts aus den 1960er, 1970er, 1980er, 1990er und 2000er Jahren vermählt. Der Single Malt trägt keine Altersangabe.

Die Verbindung älterer und jüngerer Yoichi-Komponenten zeigt Eiche und Rauch neben Vanille und Ahornsirup. Gerstenzucker, Kakao und eine Honignuance ergänzen die malzige Süsse. Verkohlte Eiche und Orangenschale setzen weitere Akzente.

Die schwarze, mattierte Flasche trägt ein Meeresmotiv als Bezug zum Küstenstandort Yoichi und wird in einer dunklen Premium-Box geliefert. Sie enthält 0.7 Liter Whisky mit 48% Alkohol. Für den japanischen Markt kündigte Nikka zum Verkaufsstart am 12. März 2019 jeweils 700 Flaschen der Yoichi- und der separat erschienenen Miyagikyo-Ausgabe an.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase erinnern süsse, buttrige Noten an Pancakes mit Ahornsirup. Dazu kommen Eichen-Vanille und Torf mit küstigem Charakter.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich bittere dunkle Schokolade, aromatisch-geröstetes Gerstenmalz und Torfrauch.
• Abgang: Der sehr lange Abgang zeigt Eiche, auch mit verkohlten Tönen, und lebendige Orangenschale. Kräftiger Torf bleibt anhaltend präsent; eine Spur Gerstenzucker ergänzt den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Die Yoichi Distillery auf Hokkaido erzeugte sämtliche Malt-Komponenten dieser Jubiläumsabfüllung. Masataka Taketsuru gründete 1934 Nikkas Vorgängerunternehmen Dai Nippon Kaju; im Oktober desselben Jahres war die Brennerei fertiggestellt. 1940 erschien der erste Nikka Whisky. Das Unternehmen erhielt 1952 den Namen The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. und stellt auch diese Originalabfüllung her.

Mit Miyagikyo in Sendai kam 1969 eine zweite Brennerei hinzu. Nikka konnte dadurch gezielt Whiskys unterschiedlicher Charaktere erzeugen. Neben Pot Stills besitzt Miyagikyo traditionelle kontinuierliche Coffey-Brennapparate, die seit 1999 dort stehen. Sie arbeiten weniger effizient als moderne Anlagen, bewahren dafür aber Bestandteile und Aromen der Ausgangsrohstoffe im Destillat.

Fakten: