Benromach 2003/2025 - 22 y.o. - 1st Fill Bourbon & Sherry Casks - Wu Dram Clan

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese limitierte Originalabfüllung für Wu Dram Clan vereint die Whiskys aus zwei First-Fill Sherry Casks und zwei First-Fill Bourbon Barrels des Jahrgangs 2003. Nach 22 Jahren Reife wurden die Whiskys aus den vier Fässern zusammengeführt und 2025 mit 55% in Fassstärke abgefüllt. Die Auflage umfasst 1'076 Flaschen. Der Whisky behielt seine natürliche Farbe und wurde nicht kühlfiltriert.

Die Bourbon Barrels bringen Mango, Papaya und Kokos sowie Rauch und salzige Tiefe ein. Rosinen, Haselnüsse, dunkle Schokolade und eine erdig-mineralische Seite kennzeichnen den Einfluss der Sherry Casks. Im Zusammenspiel entwickelt sich der Whisky von heller Frucht, Zitrus und Honig zu dunkleren Fassnoten, Tabak, Leder und Pfeffer. Insgesamt bleibt der Rauch ein feiner Begleiter, der sich in einzelnen Eindrücken als reifer Torfrauch, Asche und geräucherte Frucht deutlicher zeigt.

Tasting Notes:

• Nase: Grüner Apfel, Zitronenzeste, Vanille und Honig bilden den hellen Auftakt. Dahinter zeigen sich reifer Torfrauch, geräucherte Erdbeere, Paprika und Menthol, gefolgt von Teakholz, Zigarrenkiste und Tabak.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig, seidig und ölig, mit Rosinen, dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen. Herzhafte Röstnoten verbinden sich mit Leder, schwarzem Pfeffer, feiner Asche und einer herben Orangenbitternote.
• Abgang: Der mittellange bis lange Abgang bleibt erdig, rauchig und würzig. Kakao und Tabak klingen zusammen mit reifer Frucht aus und werden zum Ende hin trockener.

Destillerie/Abfüller:

Benromach wurde 1898 in Forres gegründet. Gordon & MacPhail übernahm die Brennerei 1993 und nahm sie nach einer Renovierung 1998 wieder in Betrieb. Der Speyside Single Malt entsteht in handwerklicher Arbeit mit langer Gärung, Brauer- und Brennereihefe sowie zweifacher Destillation. Ein feiner Hauch Torfrauch gehört ebenso zum Hausstil wie die bevorzugte Reifung in First-Fill Bourbon- und Sherryfässern. Diese Edition ist eine Originalabfüllung für Wu Dram Clan.

Fakten: