Aberfeldy 12yo - NSS North Star Batch 027 - 58.2% Refill Bourbon Barrel

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Besonderheiten:

Dieser Aberfeldy wurde im Februar 2014 destilliert und im März 2026 nach 12 Jahren aus einem Refill Bourbon Barrel abgefüllt. Die Cask Series 027 ist auf 320 Flaschen begrenzt und kommt mit 58,2% in natürlicher Fassstärke, natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration. Monatsreife, Fassart und Auflage ergeben ein klar umrissenes Einzelfassprofil.

Frische, helle Sommerfrüchte und knackiger Apfel bestimmen die Nase. Am Gaumen bleibt der Whisky lebhaft: Zitrusfrüchte treffen auf einen Hauch Whisky-Pfeffer und frisch gebackenes Brot. Der Abgang wechselt anschließend zu einem Aulds Yum Yum und einem kräftigen doppelten Milchkaffee. So führt die Abfüllung klar von heller Frucht über würziges Brot zu einem ungewöhnlich gebäck- und kaffeebetonten Finale.

Tasting Notes:

• Nase: Frische, helle Sommerfrüchte und knackiger Apfel.
• Gaumen: Zitrusfrüchte mit einem Hauch Whisky-Pfeffer und frisch gebackenem Brot.
• Abgang: Ein Aulds Yum Yum mit einem kräftigen doppelten Milchkaffee.

Destillerie/Abfüller:

Aberfeldy Distillery erzeugte den Highland Single Malt. North Star Spirits wählte das Refill Bourbon Barrel aus und füllte es als unabhängiger Abfüller in der Cask Series 027 ab.

Aberfeldy wurde 1898 am Pitilie Burn gegründet und ist die einzige Brennerei, welche die Familie Dewar selbst errichten ließ. Lange Fermentation und langsame Destillation in Alembic-Kupferbrennblasen tragen zum fruchtigen und honigbetonten Hausstil bei. North Star füllte dieses einzelne Refill Bourbon Barrel nach zwölf Jahren mit 58,2% und einer Auflage von 320 Flaschen ab.

Fakten: