Annandale 2017/2023 Man O' Words Founders Selection - Bourbon Cask #1592

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung aus der Founders' Selection gehört zu Annandales ungetorfter Man O' Words-Linie. Der 2017 destillierte Single Malt reifte sechs Jahre im First-Fill-Ex-Bourbonfass 1592 und wurde 2023 mit 61.4% in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Seine Farbe ist natürlich, und der Whisky wurde nicht kühlfiltriert.

Das First-Fill-Ex-Bourbonfass verbindet helle Kernobstfrucht und Honig mit cremiger Vanille und süssem Karamell. Grasige und florale Nuancen bringen Frische ein, während milde Fasswürze, Nüsse und Eiche dem Whisky eine warme, lang anhaltende Seite verleihen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife Äpfel und Birnen mit cremiger Vanille und feiner Honigsüsse; florale Nuancen ergänzen das helle Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen wirken die Kernobstnoten vielschichtig und geschmeidig, begleitet von einer dezenten Grasnote, cremiger Vanille, süssem Karamell und milden Gewürzen.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und lässt sanfte Vanille, helle Früchte, nussige Würze und warme Eiche nachklingen.

Destillerie/Abfüller:

Annandale Distillery Company LTD ist Hersteller und Originalabfüller dieses Whiskys. Die Brennerei destillierte ihn, liess ihn in Fass 1592 reifen und füllte ihn am eigenen Standort ab. Seit der Eröffnung einer eigenen Abfüllhalle im Oktober 2022 hält Annandale Destillation, Reifung und Abfüllung vollständig am Brennereistandort.

Die historische Anlage bei Annan entstand zwischen 1830 und 1836 und wurde 1918 geschlossen. Professor David Thomson und Teresa Church übernahmen das Gelände 2007 und liessen die Brennerei restaurieren; am 9. November 2014 begann die Produktion erneut. Dr. Jim Swan wirkte am Konzept der neuen Anlage mit ihren zwei Spirit Stills mit.

Annandale füllt seine Einzelfasswhiskys fassweise ab, ohne verschiedene Fässer miteinander zu vermählen. Man O' Words bezeichnet die ungetorfte, von Robert Burns inspirierte Linie; die getorfte Man O' Sword-Linie trägt ihren Namen nach Robert the Bruce.

Fakten: