Auchentoshan 2013/2026 - 13 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Sig Monuments of Scotland

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der Whisky für diese 13-jährige Abfüllung stammt aus den Fässern 1, 2, 3 und 5. Der 2013 dreifach destillierte Auchentoshan erhielt ein Finish in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts, das seinem eleganten Stil zusätzliche dunkle und würzige Tiefe verlieh. Signatory Vintage füllte ihn 2026 mit 50.8% für die Reihe Monuments of Scotland ab. Diese Ausgabe ist der St. Andrews Cathedral gewidmet. Die Abfüllung wurde weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versehen und enthält 0.7 Liter.

Sensorisch spannt sich der Bogen von Milchschokolade, karamellisiertem Apfel und Zitrusschale über Rosine, Dattel, Walnuss und Orange bis zu würzigem Malz, Trockenfrüchten und Toffee. Im langen Nachklang treten schokoladige, nussige und sherrywürzige Eindrücke hervor.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase erscheint zunächst Milchschokolade, gefolgt von karamellisiertem Apfel und Zitrusfrucht. Danach kommen Rosinen, Datteln, Walnüsse, Orangenschale und würziges Malz hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky rund, geschmeidig und zugleich kraftvoll. Trockenfrüchte, feinherbe Schokolade und Toffee verbinden sich mit kandierten Feigen und Orangen, Pflaumenkuchen, Haselnüssen, Waldhonig und einem Hauch Kakao.
• Abgang: Der mittellange bis lange Abgang wirkt leicht trocken. Sherrysüsse verbindet sich mit Nüssen, Orangenschale, sanfter Eiche und Gewürzen, bevor Rosinen, kräftiger Kakao und geröstete Mandeln das Finale prägen.

Destillerie/Abfüller:

Auchentoshan destillierte diesen Lowland Malt dreifach. Der Whisky für die Abfüllung stammt aus den vier Fässern 1, 2, 3 und 5 und erhielt ein Finish in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts. Signatory Vintage füllte ihn für die Reihe Monuments of Scotland ab.

Die Geschichte der Brennerei reicht zur 1817 gegründeten Duntocher Distillery zurück. Sie erhielt 1823 ihre Lizenz und wurde 1834 in Auchentoshan umbenannt. Nach schweren Bombenschäden im Jahr 1941 nahm die Brennerei 1948 die Produktion wieder auf.

Andrew Symington und sein Bruder gründeten Signatory Vintage 1988 in Edinburgh. Seit 2007 befindet sich der gesamte Betrieb des unabhängigen Abfüllers am Standort der Edradour Distillery in Pitlochry.

Fakten: