Auchroisk 2007/2020 - 13 y.o. -Refill Bourbon Hogshead #800733 - Artful Dodger

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 59.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese 13-jährige Einzelfassabfüllung reifte im Refill Bourbon Hogshead 800733. Der Whisky wurde am 25. Januar 2007 destilliert und am 28. Februar 2020 vom Artful Dodger Whisky Collective mit 59.5% in Fassstärke abgefüllt; aus dem Fass entstanden 350 Flaschen zu 0.5 Liter. Die Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und ungefärbt.

Gebäckartiges Malz und Nüsse bilden das sensorische Fundament. Honig, kandierter Ingwer und frische Ananas setzen süsse, würzige und fruchtige Akzente, während Kaffee und Cappuccino das Bild ergänzen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich gebäckartiges Getreide und nussige Akzente, begleitet von einer dezenten, an Milchkaffee erinnernden Süsse.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und samtig. Honiggeröstete Pekannüsse und Paranüsse verbinden sich mit kandiertem Ingwer und frischer Ananas; Cappuccino rundet das Geschmacksbild ab.
• Abgang: Der Abgang ist weich und lang anhaltend; gebäckartige und nussige Aromen klingen elegant aus.

Destillerie/Abfüller:

Auchroisk wurde 1972 in Mulben für die Malt-Komponente der J&B-Blends gebaut; 1974 nahm die Speyside-Brennerei die Produktion auf. Als Single Malt trat ihr Whisky ab 1986 zunächst unter dem Namen The Singleton hervor. Eine rasche Maischebereitung und Fermentation sowie ein intensives Kochregime in den Brennblasen prägen einen kräftigen Rohbrand, dessen anfangs leicht angebrannte Anklänge während der Reifung einer ausgewogenen, honigartigen Getreidesüsse weichen.

Das Artful Dodger Whisky Collective wurde 2018 in Brighton von Sebastian Woolf als Teil von Woolf Drinks gegründet. Der unabhängige Abfüller konzentriert sich auf einzelne Fässer und brachte auch diesen Auchroisk als Einzelfassabfüllung heraus.

Fakten: