Ben Nevis 2019/2025 - 6 y.o. Peated - 1st Fill Bourbon Barrel & 2nd Fill Sherry Butt - Small Batch (SMoS)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für diesen sechsjährigen Ben Nevis vereinte The Single Malts of Scotland lediglich vier Fässer zu einem Small Batch: First Fill Bourbon Barrels und Second Fill Sherry Butts. Der Whisky wurde 2019 destilliert und 2025 mit 48% abgefüllt. Er ist stark getorft, nicht kühlfiltriert und ungefärbt.

Sein Profil verbindet kräftigen Rauch mit malziger Süsse, Karamell, Vanille und Trockenfrüchten. Mineralische Würze, sanfte Sherrysüsse und würzige Eiche geben Struktur; Kaffee und dunkle Schokolade prägen den leicht bitteren Nachklang.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase zeigt ausgeprägte Malznoten mit Karamell, Vanille und Trockenfrüchten; feine mineralische und würzige Nuancen runden sie ab.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich kräftiger Rauch sowie intensive Malz- und Fruchtnoten; würzige Eiche und sanfte Sherrysüsse ergänzen den Eindruck.
• Abgang: Der Abgang dauert mittellang bis lang an. Malzige und würzige Eindrücke bleiben bestehen, begleitet von einer leichten Bitterkeit, die an Kaffee und dunkle Schokolade erinnert.

Destillerie/Abfüller:

Die Ben Nevis Distillery wurde 1825 von John MacDonald gegründet und arbeitet in Fort William am Fuss des Ben Nevis. Seit 1989 gehört sie zu Nikka Whisky. Für diese Abfüllung lieferte sie den stark getorften Highland Single Malt.

The Single Malts of Scotland geht auf Sukhinder Singhs erste Fassabfüllung im Jahr 2002 zurück und ist eine Kernmarke von Elixir Distillers. Als unabhängiger Abfüller prüft Elixir Distillers Fässer aus schottischen Brennereien und veröffentlicht ausgewählte Whiskys als Einzelfass oder Small Batch. Für den vorliegenden Small Batch wurden vier Fässer zusammengeführt.

Fakten: