Benromach 2012/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Bordeaux Wine Cask #627 - Kirsch
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Dieser Single Malt wurde im September 2012 destilliert und reifte zwölf Jahre im First Fill Bordeaux-Weinfass 627. Benromach füllte den Whisky im August 2025 als eine für Kirsch ausgewählte Originalabfüllung ab; aus dem Einzelfass entstanden 273 Flaschen.
Die Abfüllung besitzt einen Alkoholgehalt von 60.1%, ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.
Tasting Notes:
- Nase: In der Nase verbinden sich Sultaninen, schwarze Johannisbeeren und Demerara-Zucker.
- Gaumen: Am Gaumen treffen dunkle Beeren und Rohrzucker auf sanften Rauch.
- Abgang: Der lange Abgang bewahrt einen tiefen Fruchteindruck und sanften Rauch.
Destillerie/Abfüller:
Benromach vergärt die Würze drei bis fünf Tage in Lärchenbottichen und setzt dabei Brauer- und Brennerhefe ein. Auf die zweifache Destillation folgt eine Reifung mit besonderem Augenmerk auf First-Fill-Fässer. Der bewusst leicht rauchige Hausstil bleibt auch neben dem deutlichen Einfluss des Bordeaux-Weinfasses erkennbar.
Benromach Distillery produzierte den Whisky und füllte ihn aus Fass 627 selbst ab. Die Originalabfüllung wurde für Kirsch ausgewählt.
Fakten:
| Alter | 12 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Speyside |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 60.1% |
| Destillationsjahr | 2012 |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2025 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fassnummer | 627 |
| Fassart | First Fill Bordeaux-Weinfass |
| Anzahl Flaschen | 273 |
| Hersteller | Benromach Distillery |
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