Berliner Brandstifter Berlin Dark Dry Gin

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.3% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Berlin Dark Dry Gin ist die kräftigere und trockenere Interpretation des klassischen Berlin Dry Gin von Berliner Brandstifter. Wacholder steht deutlicher im Mittelpunkt, begleitet von Heidelbeere, Holunderbeere und Veilchen. Frische, florale Eindrücke treffen dabei auf eine ausgeprägtere herbe Note. Jede Edition umfasst 9'999 Flaschen; der Gin wird mit 43.3% von Hand abgefüllt, nummeriert und versiegelt.

Die dunkelblaue Farbe wechselt in Verbindung mit Tonic zu Violett und macht die Farbe zum visuellen Teil der Abfüllung. Berliner Brandstifter verwendet dafür Farbstoff, um den Farbton trotz möglicher Einflüsse von UV-Licht und Temperatur beständig zu halten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase wirkt der Gin frisch und floral. Holunderblüten werden von einer dezenten Gurkennote begleitet.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich florale und würzige Aromen mit einer feinen Süsse.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und klingt mit einer leichten Würze ausgewogen aus.

Destillerie/Abfüller:

Vincent Honrodt gründete Berliner Brandstifter 2009. Seine Inspiration reicht zu seinem Urgrossvater zurück, der bereits Anfang des 20. Jahrhunderts Spirituosen aus regionalen Zutaten herstellte. Die Marke verbindet diesen familiären Hintergrund mit Botanicals aus Berlin und der Umgebung.

Beim klassischen Berlin Dry Gin werden Blüten und weitere Botanicals zunächst mehrere Wochen mazeriert und anschliessend einzeln destilliert. Ein Produktionspartner in Berlin-Kaulsdorf verbindet die einzelnen Destillate mit einem Weizendestillat aus dem Premium Kornbrand der Marke. Der dafür verwendete Weizen stammt aus Deutschland.

Fakten: