Berliner Brandstifter Berlin Vodka

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.3% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Beim Berlin Vodka ergänzen Blüten und Botanicals die Basis aus französischen Zuckerrüben. Wilde Rose, Holunder, Veilchenwurzel, schwarze Johannisbeere und Kornblume sorgen für seinen dezent fruchtig-floralen Charakter. Holunder und schwarze Johannisbeere prägen das Zusammenspiel mit der leicht erdigen Süsse des Basisdestillats.

Der Vodka wird fünffach destilliert und siebenfach gefiltert. Die Botanicals werden mehrere Wochen mazeriert, also eingelegt, und einzeln destilliert. Anschliessend werden ihre Destillate in Berlin-Kaulsdorf mit dem Basisalkohol zusammengeführt. Vor der Abfüllung ruht der Vodka mehrere Wochen in einem Edelstahlbehälter mit 700 Liter Fassungsvermögen.

Jede Edition umfasst 999 Flaschen, die in Berlin von Hand abgefüllt und nummeriert werden. Diese Abfüllung aus dem Jahr 2024 enthält 0.7 Liter bei 43.3% Alkohol. Zum milden, zugleich kraftvollen Charakter passen der pure Genuss und einfache Drinks wie Vodka Soda auf Eis.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich feine Blütennoten von wilder Rose, Holunder und Kornblume, begleitet von dezenter Fruchtigkeit und Frische.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Vodka weich und mild, mit floralen Nuancen und feiner Süsse. Dazu kommen ein kraftvoller fruchtiger Geschmack und alkoholische Noten.
• Abgang: Der lange Nachklang wirkt glatt und lässt zarte Blütennoten zurück.

Destillerie/Abfüller:

Vincent Honrodt gründete Berliner Brandstifter 2009. Die Inspiration kam aus seiner Familie: Sein Urgrossvater Ernst Honrodt leitete in den 1930er-Jahren die Zuckerfabrik Vossberg nahe Berlin und stellte aus regionalem Getreide und Zuckerrüben Brände für Familie und Freunde her.

Die Berliner Spirituosenmarke arbeitet mit Botanicals, die teilweise in Berlin und im Umland angebaut und von Hand geerntet werden. Durch die getrennte Mazeration und Destillation lassen sich die einzelnen Pflanzenaromen aufeinander abstimmen. Ein Produktionspartner in Berlin-Kaulsdorf übernimmt das Zusammenführen mit dem Basisalkohol und die Abfüllung. In der Vorproduktion arbeitet Berliner Brandstifter zudem mit Berliner Werkstätten für Menschen mit Behinderung zusammen.

Fakten: