Bladnoch 19 y.o. PX Sherry Cask - Galloway Edition

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46.7% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese 19-jährige Galloway Edition von Bladnoch verdankt ihren Charakter einer vollständigen Reifung in Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Der Lowland Single Malt erhielt somit nicht bloss ein Sherryfinish: Die gesamte 19-jährige Fassreife fand in PX-Fässern statt. Die Galloway Collection setzt auf First-Fill-Fässer; für diesen Whisky wählt Master Distiller Dr Nick Savage die einzelnen Fässer aus. Die Originalabfüllung kommt mit 46.7% in einer Flasche mit 0.7 Liter und wird weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt.

Süssholz und getrocknete Aprikosen prägen das Sherryprofil, während gereifte Eiche und florale Noten weitere Akzente setzen. Mandeln und Muskat ergänzen die Frucht um nussige Würze. Im langen Nachklang stehen Süsse und Trockenheit nebeneinander.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich dunkle Süssholzstangen und gereifte Eiche vor einem floralen Hintergrund.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Süssholz und getrocknete Aprikosen mit Mandeln und Muskat.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und verbindet Süsse mit einem trockenen Eindruck.

Destillerie/Abfüller:

Bladnoch erzeugt diesen Lowland Single Malt und bringt ihn als Originalabfüllung heraus. Der Whisky stammt aus der Zeit vor David Priors Übernahme der Brennerei im Jahr 2015; die spätere Fassauswahl liegt bei Master Distiller Dr Nick Savage, der seit 2019 bei Bladnoch arbeitet.

Die Brüder John und Thomas McClelland gründeten Bladnoch 1817 auf ihrem Hof in den schottischen Lowlands. Der Fluss Bladnoch fliesst neben der Brennerei und liefert ihr Wasser für die Whiskyherstellung. Bladnoch ist die südlichste Brennerei Schottlands. Nach dem Kauf durch David Prior 2015 wurde die Anlage unter der Leitung von Ian MacMillan umfassend erneuert; 2017 nahm sie die Produktion wieder auf. Damit begann ein neues Kapitel für die unabhängig geführte Lowland-Brennerei.

Fakten: