Bruichladdich 1993/2022 - 29 y.o. - Black Art - Edition 10.1

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bruichladdich Black Art Edition 10.1 führt die rätselhafte Serie mit einem 1993 destillierten, 29 Jahre gereiften Islay Single Malt fort. Die zehnte Ausgabe wurde 2022 mit 45.1% Vol. abgefüllt und ist ungetorft, ungefärbt sowie nicht kühlfiltriert.

Der Whisky reifte fast drei Jahrzehnte auf Islay in Fässern aus der Zeit vor der Wiedereröffnung der Brennerei. Welche Gerste und Fassarten Adam Hannett für die endgültige Rezeptur auswählte, bleibt bewusst geheim.

Geröstete Eiche, Zedernholz und Leder geben der reifen Frucht einen dunklen Rahmen. Aprikose, Melone und Kirsche entwickeln sich über Marzipan, Ingwergebäck, Schokolade, Vanille und Zimt bis zu einem sanften Finale aus Karamell, Beeren und Tabak.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt warm und einladend: Geröstete Eiche, Schokolade, Zedernholz und Leder verbinden sich mit Zimt und Nelke, Aprikosenkonfitüre, reifer Melone, Kirschen und schwarzer Johannisbeere. Eine frische Zitrusnote, in Honig getauchte Stachelbeeren, Geranie und Geissblatt setzen hellere Akzente; Jod und weiteres Leder bilden einen herberen Gegenpol.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich, samtig und tief. Auf Orangengerstenzucker, Ingwer-Nuss-Gebäck und Zitronenbaisertarte folgen eingekochte Aprikosen und nussiges Marzipan. Geröstete Eiche bringt Schokolade und Vanille hervor; Früchte in Sirup, Rosinen, Pflaumen und Melone sowie später Jod, Kokos, Ingwer und Zimt erweitern das Aromenspektrum.
• Abgang: Der Abgang ist besonders weich; süsser Fudge, reife Beeren und feiner Tabak klingen mit einem letzten Hauch Ingwer aus.

Destillerie/Abfüller:

Bruichladdich destillierte den Whisky für Edition 10.1 auf Islay; dort reifte er fast drei Jahrzehnte, bevor die Brennerei ihn 2022 abfüllte. Head Distiller Adam Hannett wählte dafür alte Bestände aus der Zeit vor der Wiedereröffnung aus und hielt die Fassrezeptur bewusst geheim.

Die 1881 am Loch Indaal gegründete Brennerei arbeitet weiterhin mit einem grossen Teil ihrer viktorianischen Ausstattung. Bruichladdich steht innerhalb der Brennerei für den ungetorften Stil. Da auch Reifung und Abfüllung auf Islay stattfinden, bleiben Herstellung, Fassauswahl und Fertigstellung dieser Edition auf der Insel gebündelt.

Fakten: