Bumbu Rum The Original - 40% - in Tube

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Bumbu The Original verbindet auf Barbados hergestellten Rum mit ausgewählten natürlichen Gewürzen. Die Rezeptidee knüpft an karibische Seefahrertraditionen des 16. und 17. Jahrhunderts an, in denen Rum mit Kräutern und Gewürzen ergänzt wurde. Für die heutige Abfüllung wird der Rum in kleinen Chargen destilliert und von Hand vermählt.

Zur Komposition gehören in ehemaligen Bourbonfässern gereifte Rumanteile, die bis zu 15 Jahre alt sind. Das ist keine Altersangabe für den gesamten Blend. Bumbu The Original zeigt einen süssen, fruchtig-würzigen Charakter mit weicher Textur. Die 0.7-Liter-Flasche wird mit 40% Alkohol abgefüllt und in einer Geschenktube geliefert. Das metallene X und der grosse Korkverschluss prägen ihre Gestaltung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Zuckerrohr, Vanille und reife Banane mit Karamell. Zimt, geröstete Nüsse und würzige Eiche ergänzen den weichen Duft.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt Bumbu vollmundig und weich. Banane, cremige Vanille und Karamell treffen auf geröstete Nüsse, dezenten Zimt und eine ausgewogene Eichenwürze.
• Abgang: Der lange Abgang bleibt sanft und weich. Süsse Vanille- und Karamellnoten klingen zusammen mit würzigen Holztönen nach.

Destillerie/Abfüller:

Bumbu Original entsteht in einer 1893 gegründeten Brennerei auf Barbados, die unmittelbar am Meer liegt. Für den Rum kommen zwei kontinuierlich arbeitende Destillationsanlagen zum Einsatz. Auch die bei der Gärung verwendete Hefe gehört zur eigenen, geheim gehaltenen Herstellungspraxis der Brennerei.

Das Zuckerrohr für Bumbu wird aus der Karibik und Südamerika ausgewählt; destilliert und vermählt wird der Original auf Barbados. Zum Produkt gehört zudem das lokale Grundwasser, das durch das natürliche Kalksteingestein der Insel gefiltert wird. Die Herkunft der Rohstoffe verbindet damit mehrere Anbauregionen, während die Herstellung auf Barbados verankert bleibt.

Fakten: