Bushmills Black Bush 80/20

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Für Black Bush 80/20 erhält der Bushmills Single Malt ein Finish in ausgewählten Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Er macht 80 % des Blends aus; die übrigen 20 % sind irischer Grain Whiskey. Diese Variante wurde für den Reisehandel aufgelegt. Der Whiskey wird mit 40% Alkohol in einer 1-Liter-Flasche mit Tube angeboten.

Das Pedro-Ximénez-Finish vertieft die Trockenfrucht- und Sherrynoten, besonders den Eindruck karamellisierter Rosinen. Neben Fruchtkuchen und gerösteten Nüssen zeigen sich auch Vanille, Honig und Eichenwürze. Der Whiskey ist nicht rauchig; er enthält Zuckerkulör und ist kühlfiltriert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Fruchtkuchen und ausgeprägte Sherrysüsse mit karamellisierten Rosinen, Walnuss und Honig. Kandierte Orangenschale, reifer Pfirsich und ein sirupartig süsser Müesliriegel-Eindruck ergänzen die Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whiskey weich und seidig. Geröstete Nüsse und Mandeln, Piment und reifer Pfirsich stehen neben Vanille, Trockenfrüchten, Toffee und sanfter Eichenwürze.
• Abgang: Im langen Abgang bleiben Sherrysüsse, Karamell und Gewürze präsent. Ein prickelnder Zitrusakzent und reifer Pfirsich setzen einen fruchtigen Schlusspunkt.

Destillerie/Abfüller:

Bushmills stellt seinen Whiskey in der Brennerei The Old Bushmills Distillery im nordirischen Bushmills, County Antrim, her. Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus Saint Columb’s Rill, einem Zufluss des River Bush. Sie übernimmt am Standort die Maltdestillation, Reifung, Vermählung und Abfüllung. Der Single Malt für diese 80/20-Variante wird dreifach destilliert.

Die regionale Brennlizenz von 1608 verbindet Bushmills mit einer langen Whiskeygeschichte; nach einem Brand 1885 wurde die Brennerei wieder aufgebaut. The Old Bushmills Distillery Co. Ltd hat ihren Sitz in Bushmills, County Antrim.

Fakten: