Bushmills Steamship Bourbon Cask - Irish Single Malt - Liter

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Bushmills Steamship Bourbon Cask erhält seinen Charakter durch die vollständige Reifung in First-Fill-Kentucky-Bourbonfässern mit Char-Stufe 3. Für diese Fässer arbeitet Bushmills mit Küfern aus Louisville zusammen. Die zuvor mit Bourbon belegten Fässer aus amerikanischer Weisseiche werden geleert und gezielt ausgekohlt, bevor sie nach Bushmills gelangen und mit dreifach destilliertem Single Malt befüllt werden. First Fill bezeichnet hier ihre erste Verwendung zur Whiskyreifung nach der Bourbonbelegung.

Die Bourbon Cask Reserve ist die dritte Ausgabe der Steamship Collection. Die zunächst für den Reisehandel entwickelte Reihe erinnert an das 125-jährige Jubiläum der Jungfernfahrt der SS Bushmills. Honig, Vanille und geröstete Eiche prägen den Bourbonfasseinfluss dieser Ausgabe. Der Whiskey wird mit 40% in einer Flasche mit 1 Liter Inhalt angeboten und kommt in einer Runddose.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich tropische Früchte mit Honig, Vanille und Crème brûlée. Malz und eine feine Verkohlungsnote ergänzen das Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Honig und Vanille auf Banane und Pfirsich. Eine leichte Eichenwürze begleitet diese Eindrücke; hinzu kommen honigartige Malznoten, geröstete Eiche und Crème brûlée.
• Abgang: Der mittellange bis lange Abgang wirkt weich und zeigt eine kräutrige Note.

Destillerie/Abfüller:

Die Old Bushmills Distillery liegt im Dorf Bushmills im nordirischen County Antrim, nahe dem Giant’s Causeway. Ihr Wasser stammt aus Saint Columb's Rill, einem Zufluss des River Bush. Dieser fliesst von den Antrim Hills durch das Basaltgestein der Region zur Küste. Bushmills vereint die wesentlichen Arbeitsschritte der Whiskeyherstellung an einem Standort: Dort werden Malzbrände destilliert, Whiskeys gereift und vermählt sowie Abfüllungen vorgenommen. Der Steamship Bourbon Cask stammt aus dieser Brennerei und ist eine Originalabfüllung.

Fakten: