Caol Ila 2010/2025 - 15 y.o. - Refill American Hogshead #313534 - G&M CC CS - Kirsch

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der Whisky wurde 2010 bei Caol Ila destilliert und reifte anschliessend 15 Jahre im Refill American Hogshead Nr. 313534. Gordon & MacPhail füllte ihn am 27. November 2025 als Connoisseurs Choice mit 56.2% in Fassstärke ab.

Die Einzelfassabfüllung trägt die Batchnummer 25/049 und wurde für den deutschen Markt ausgewählt. Die Auflage umfasst 276 Flaschen zu je 0.7 Liter. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert, enthält keinen Farbstoff und wird in einer Geschenkverpackung angeboten.

Sein Profil verbindet Äpfel und Orange mit Mango, Ananas und Birne. Mandeln, maritime Eindrücke, Torfrauch und Lagerfeuerglut setzen einen rauchigen und nussigen Gegenpol zur Frucht und zur sanften Süsse.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Apfel und Orange mit feinem Rauch sowie leicht fleischigen Anklängen. Mandeln und tropische Früchte ergänzen das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll. Auf Mandel folgen Ananas und Mango, während intensiver Torfrauch die Frucht begleitet.
• Abgang: Der Abgang ist lang und kräftig; Birne, sanfte Süsse und Lagerfeuerglut klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Caol Ila wurde 1846 auf Islay gegründet und liegt im Nordosten der Insel nahe der Meerenge zwischen Islay und Jura. Beim Wiederaufbau der Brennerei in den frühen 1970er-Jahren wurden die sechs Brennblasen nachgebildet, um das bestehende Destillatprofil fortzuführen. Die Gerste wird in Port Ellen gemälzt; das verwendete Quellwasser steigt durch Kalkstein am Loch nam Ban auf.

Gordon & MacPhail begann 1895 als Lebensmittel- und Spirituosenhandlung in der Speyside und entwickelte sich zum Spezialisten für die Abstimmung von Destillaten und Eichenfässern. George Urquhart rief 1968 die Reihe Connoisseurs Choice ins Leben, um Single Malts verschiedener schottischer Brennereien eigenständig abzufüllen. Bei diesem Caol Ila verantwortete Gordon & MacPhail die unabhängige Abfüllung des einzelnen Fasses.

Fakten: