Captain Cane XO Reserve - in Tube

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Captain Cane XO Reserve ist eine Spirituose auf Rum-Basis aus lange gereiften Melasse-Destillaten aus Jamaika und weiteren Teilen der Karibik. Die verwendeten Rums entstehen in Pot und Column Stills und reifen in Ex-Bourbon-Barrels. Oldman Spirits stellt daraus einen süssen, weichen Blend zusammen, der mit 40% abgefüllt wird.

Der Fassausbau gibt der üppigen Süsse ein tragendes Gerüst: Kandiszucker, dunkler Honig und cremige Vanille treffen auf Eichenholz, feine Würze und zurückhaltende exotische Frucht. Dezente Röstnoten ergänzen das Profil. XO Reserve ist die länger gereifte Ausgabe der Captain Cane-Linie.

Die Flasche besteht aus vollständig recyceltem PCR-Glas und trägt ein holzfreies Etikett aus Zuckerrohrfasern. Die schwarze Tube mit goldenen nautischen Motiven besteht aus FSC-zertifizierter Pappe. Der Blend eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur ebenso wie für eine Mai Tai-Variation oder einen Drink mit Limette und Ginger Beer.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Kandiszucker und dunkler Honig mit Zuckerwatte und einem Hauch Eichenholz.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt die Vanillesüsse sanft und cremig. Eichenholz verleiht ihr Tiefe, während dezente exotische Fruchtnoten im Hintergrund bleiben.
• Abgang: Der Abgang wirkt samtig und zeigt anhaltende dunkle Süsse sowie zarte Würze.

Destillerie/Abfüller:

Oldman Spirits GmbH in Jübek stellt den Blend aus karibischen Rumdestillaten zusammen und füllt Captain Cane XO Reserve ab. Die Marke Captain Cane entstand gemeinsam mit Kirsch Import. Die zugrunde liegenden Melasse-Destillate stammen aus der Karibik und werden in Pot und Column Stills erzeugt.

Thomas Altmann gründete Oldman Spirits 2014 in Schleswig-Holstein nahe Flensburg. Zum Unternehmen gehören auch Spirits of Old Man und Flensburg Rum Company. Oldman Spirits entwickelt Rumblends, bringt Einzelfassabfüllungen heraus und übernimmt Abfüllaufträge für andere Marken. Ein eigenes Fasslager sowie halb- und vollautomatische Abfüllanlagen ergänzen die Arbeit; je nach Flasche und Auftrag wird auch von Hand abgefüllt.

Fakten: