Cartron - Liqueur de Ginger Gingembre

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 18% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Cartron - Liqueur de Ginger Gingembre

Besonderheiten: Die Joseph Cartron Liqueur de Gingembre wird in Nuits-Saint-Georges, Burgund, Frankreich, von der Familienbrennerei Joseph Cartron hergestellt. Diese Rezeptur basiert auf der Mazeration von fein geschnittenen Ingwerwurzeln aus Thailand und Brasilien in neutralem Zuckerrübenalkohol, welche vier Wochen erfolgt. Anschliessend folgt die Destillation in einer Kupferbrennblase. Mit einem Alkoholgehalt von 18% zeichnet sich dieser Likör durch seine charakteristischen Ingwernoten aus.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft ist intensiv und frisch mit ausgeprägten Ingwernoten, begleitet von Gewürzen und weissem Pfeffer sowie Anklängen von nassem Heu und Wurzeln.
• Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Aromatik mit erdigen Noten von nasser Erde, unterlegt mit würzigem und pfeffrigem Geschmack.

Destillerie/Abfüller: Joseph Cartron ist eine Familienbrennerei in Nuits-Saint-Georges, die sich auf die Herstellung von Likören spezialisiert hat. Ihr Fokus liegt auf der Kunst der Likörherstellung, die sie seit 1882 pflegen. Die verwendeten Ingwerwurzeln stammen aus Thailand und Brasilien, was die charakteristische Note der Liqueur de Gingembre unterstreicht. Die Kunst der Mazeration und Destillation prägt den Herstellungsprozess.

Fakten: