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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.3% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Cask Islay 10 Year Old Sherry Edition ist ein rauchiger Islay Single Malt, den A.D. Rattray als Kleinserie mit zehnjähriger Altersangabe und 57.3% Fassstärke abfüllt. Der Whisky besitzt seine natürliche Farbe und ist nicht kühlfiltriert.
Die Reifung verbindet zwei Fassgruppen. Der Whisky aus fünf Butts lagerte zunächst neuneinhalb Jahre in regenerierten Refill-Sherry-Butts und reifte danach weitere 18 Monate in First-Fill-Oloroso-Sherry-Butts. Hinzu kommen 13 First-Fill-Oloroso-Sherry-Barriques, in denen der Whisky vollständig reifte.
A.D. Rattray hatte die Barriques 2010 persönlich in Jerez ausgewählt. Die ehemaligen Weinfässer von Bodegas Hidalgo-La Gitana wurden am historischen Weinberg El Cuadrado während rund zwei Jahren mit Oloroso Faraon konditioniert. Küstenrauch, Orange und Rosinenpraline bilden zusammen mit dem maritimen Islay-Charakter und der ausgeprägten Sherrywirkung das Gesamtbild der Abfüllung.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Andrew Dewar Rattray gründete A.D. Rattray 1868 in Glasgow. Das Unternehmen handelte zunächst mit importierten Weinen, Spirituosen und Olivenöl und spezialisierte sich zugleich auf das Vermählen und Lagern von Malt- und Grain-Whiskys. Heute wird der unabhängige Whiskyabfüller unter der Führung der Familie Morrison weitergeführt; seit 2011 befinden sich der Firmensitz und das Whiskygeschäft in der ehemaligen Dorfschule von Kirkoswald in Ayrshire.
Für diese Cask-Islay-Edition wählte A.D. Rattray die unterschiedlich gereiften Oloroso-Fässer aus und führte sie zu einer Kleinserie zusammen. Die konkrete Islay-Brennerei wird nicht genannt.
Fakten:
| Alter | 10 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Rauchig |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Islay |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 57.3% |
| Abfüller | A.D. Rattray |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
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