Chateau de Gaube 1966/2026 - Armagnac Darroze

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43.5% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Sechzig Jahre Eichenreifung prägen diesen Jahrgangsarmagnac aus dem Château de Gaube. Das 1966 destillierte Eau-de-vie stammt aus dem Bas-Armagnac und wurde 2026 von Darroze für die Unique Collection abgefüllt. Seine Grundlage bilden ausschliesslich Baco-Trauben; die kontinuierliche Destillation erfolgte auf dem Gut mit einer Destillatstärke von 52%. Für die Reifung wurde Eiche aus der Region verwendet.

In der Unique Collection bleiben die einzelnen Güter und Jahrgänge getrennt: Darroze vermählt weder unterschiedliche Herkunftsgüter noch verschiedene Erntejahre und verzichtet auf die Verdünnung mit Wasser. Jeder Armagnac dieser Reihe reift in einem eigenen Eichenfass mit 420 Litern Fassungsvermögen. Dieser Armagnac wird mit seiner natürlichen Stärke von 43.5% abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert. Aromatisch treffen dunkle, geröstete Eindrücke auf dichte Pflaumenfrucht und reife Würze.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase verbindet dunklen Kakao und reife Pflaumen mit deutlich wahrnehmbarem altem Holz. Dazu kommen Toast und Noten von in Branntwein eingelegten Pflaumen. Dezente Gewürznoten ergänzen das Bukett.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Armagnac samtig und dicht. Eingekochte Pflaumen treffen auf ausgeprägten, herzhaften Rancio und eine feine Pfeffernote.
• Abgang: Im langen Abgang bleiben Eichenwürze und vielschichtige Gewürznoten bestehen.

Destillerie/Abfüller:

Das Château de Gaube liegt in Perquie im Bas-Armagnac. Morel erzeugt hier Armagnac aus Baco-Trauben auf den für das Gebiet charakteristischen gelbbraunen Sandböden, den Sables fauves. Das Gut destilliert selbst und verwendet für seine Reifungsfässer regionales Eichenholz. Darroze übernimmt die Auswahl und Abfüllung dieses Jahrgangs.

Die Geschichte des Hauses Darroze führt zum Restaurant von Jean Darroze in Villeneuve-de-Marsan zurück. Dort lernte sein Sohn Francis die Weine und Brände der Gascogne kennen. Ab Ende der 1960er-Jahre suchte Francis auf den Gütern des Bas-Armagnac nach eigenständigen Destillaten, deren weitere Reifung und Abfüllung er betreute. Marc Darroze trat 1994 in das Unternehmen ein und leitet es heute. Zum Haus gehören Reifungskeller in Roquefort und Labastide d’Armagnac; die Arbeit mit getrennten, rückverfolgbaren Partien einzelner Güter bleibt ein Kern seines Konzepts.

Fakten: