Chicken Cock Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für Chicken Cock Small Batch werden Whiskeys aus ausgewählten Fässern zu einzelnen, voneinander unterscheidbaren Batches vermählt. Ihre Reifezeiten und Lagerplätze können variieren; jeder Batch bleibt nur verfügbar, bis sein Vorrat verkauft ist. Batch 28 dieses Kentucky Straight Bourbons wird als Bottled-in-Bond mit 50% abgefüllt. Der Whiskey reift mindestens vier Jahre.

Der Bourbon verbindet Zitrus- und Gewürznoten mit cremiger Süsse und fruchtigen Akzenten. Er wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt; die Flasche enthält 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen süsse Vanille und Orangenzeste auf Nelke und Ingwer. Dazu kommt ein duftender Eichenholzton.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich cremiges Butterscotch, Honig und Vanillepudding mit leichter Würze. Karamell und dunkle Steinfrüchte ergänzen den Geschmack.
• Abgang: Im mittellangen, ausgewogenen Abgang bleibt eine fruchtige Süsse mit Aprikose, Vanille und Eiche erhalten.

Destillerie/Abfüller:

Chicken Cock geht auf James A. Miller zurück, der die Marke 1856 in Paris, Kentucky, gründete. Matti Anttila, CEO von Grain & Barrel Spirits, entdeckte die historische Marke später wieder und leitete ihre Wiederbelebung ein. Grain & Barrel Spirits führt heute die Marke; Master Distiller Gregg Snyder verantwortet die Fassauswahl für die Small-Batch-Serie.

Bardstown Bourbon Company in Kentucky produziert den Whiskey im gemeinsamen Collaborative Distilling Program. Vor der Abfüllung werden ausgewählte Whiskeys vermählt. Die Zusammenarbeit verbindet die historische Marke mit einer heutigen Produktionsstätte in ihrem ursprünglichen Heimatstaat.

Fakten: