Clydeside 2019/2026 - 7 y.o. - Madeira Cask Finish #F19

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser siebenjährige Clydeside verbindet den fruchtbetonten Stil der Glasgower Brennerei mit einem Finish im Ex-Madeira-Fass. Der 2019 destillierte und 2026 abgefüllte Single Malt erhielt seine abschliessende Reifung im Fass F19. Das Madeira-Finish vertieft das süss-fruchtige Profil mit reifen und kandierten Früchten, Zitrus, Karamell und warmer Würze. Als Einzelfassabfüllung für den deutschen Markt war die Edition auf 338 Flaschen begrenzt.

Für den Whisky wurden 100% schottische Gerste und Wasser aus Loch Katrine verwendet. Er wurde mit 55% abgefüllt, nicht kühlfiltriert und nicht mit Farbstoff versetzt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife Steinfrüchte und tropische Anklänge mit Blütenhonig, Vanille und Marmelade. Rosinen, weiches Karamell und dezente Eiche ergänzen das fruchtige Bouquet.
• Gaumen: Am Gaumen treffen kandierte Früchte und lebendige Zitrusnoten auf cremiges Toffee und Karamell. Würzige Eiche gibt Struktur, während nussige Akzente zusätzliche Tiefe schaffen.
• Abgang: Der lange Abgang hält herbe Orangenschale, Trockenfrüchte und einen Hauch von Nüssen fest. Warme Gewürze und Karamell klingen langsam aus.

Destillerie/Abfüller:

The Clydeside Distillery nahm 2017 ihren Betrieb im restaurierten Pumphouse von Glasgow auf. Das 1877 errichtete Gebäude regelte einst die Einfahrt zum Queen’s Dock und liegt unmittelbar am River Clyde. Mit der Brennerei kehrte die Whiskyherstellung nach mehr als einem Jahrhundert an Glasgows Hafenfront zurück.

Gegründet wurde The Clydeside von Tim Morrison und seinem Sohn Andrew, der die Brennerei heute als Managing Director leitet. Die Erfahrung der Familie Morrison im schottischen Whiskygeschäft reicht über ein Jahrhundert zurück und umfasst Handel, Blending und Destillation sowie die frühere Eigentümerschaft an Bowmore, Glen Garioch und Auchentoshan. Morrison Glasgow Distillers betreibt die Brennerei und verantwortet ihre Originalabfüllungen. Der Hausstil ist auf klare, zugängliche und fruchtbetonte Lowland Malts mit heller Obstfrucht, sanfter Süsse und feiner Würze ausgerichtet.

Fakten: