Crespo Luna Rosa Strawberry & Rose Gin (Ecuador)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 37.5% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei Crespo Luna Rosa stehen Erdbeeren und Rosen im Mittelpunkt der Rezeptur. Erdbeeren aus Huelva treffen auf ecuadorianische Rosenblätter, Angelikawurzel und Orangenblüten. Andenwasser bringt den Gin auf 37.5% Alkohol; Mönchsfrucht, auch Monk Fruit genannt, ergänzt eine leichte Süsse. Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff und künstliche Aromen aus.

Zur Botanical-Auswahl gehören ausserdem Wacholder, Koriander, Zimtkassie und Zitrone. Luna Rosa erweitert das Crespo-Sortiment seit 2019 um eine fruchtig-florale Variante. Der rosafarbene Gin wird in einer längs gerillten Flasche mit 0.7 Liter Inhalt angeboten. Er lässt sich auf Eis oder mit Tonic Water servieren; eine Erdbeere oder ein Rosenblatt passt als Garnitur.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reife Erdbeeren mit feinen Rosenblüten. Wacholder bleibt als dezente Note im Hintergrund.
• Gaumen: Am Gaumen prägen Erdbeeren den weichen, fruchtigen Eindruck. Rosenblüten ergänzen die Frucht, während eine leichte Zitronennote einen weiteren Akzent setzt. Im Hintergrund zeigen sich Orangenblüte, Angelikawurzel, Koriander und Zimtkassie. Mönchsfrucht rundet das Profil mit sanfter Süsse ab.
• Abgang: Der Abgang klingt sanft und anhaltend aus und bewahrt den fruchtigen Charakter.

Destillerie/Abfüller:

Crespo geht auf Gustavo Crespo Vintimilla zurück, der das Destillieren in der Familienbrennerei Uzhupud im ecuadorianischen Azuay erlernte. Nach seiner Pensionierung entwickelte er die ursprüngliche Gin-Rezeptur; 2016 begann der kommerzielle Verkauf. Sein Sohn Gustavo Crespo Urgellés führte das Projekt weiter. Die Marke produziert in einer kleinen Brennerei in Durán.

Zum Herstellungsansatz von Crespo gehören neutraler Alkohol aus Zuckerrohr und Wasser aus den Anden. Das Wasser stammt aus dem Nationalpark El Cajas. Bei der Auswahl der Botanicals verbindet die Marke ecuadorianische Rohstoffe mit Zutaten aus anderen Herkunftsregionen. Neben dem klassischen London Dry gehören der fruchtig-florale Luna Rosa und der fassgereifte Legacy zum Sortiment.

Fakten: