Besonderheiten: Der Dalmore 12 y.o. Sherry Select ist ein schottischer Single Malt Whisky aus der Region Highlands, der 12 Jahre in amerikanischer Weisseiche reift. Nach dieser Reifung erhält er ein Finish in speziellen Sherryfässern, die sowohl Oloroso- als auch Pedro Ximénez-Sherry beinhalten. Diese Abfüllung bringt nicht rauchige Aromen zur Geltung und kommt in einer attraktiven Geschenkverpackung. Mit einem Alkoholgehalt von 43% bietet dieser Whisky eine ansprechende Vielfalt an Geschmäckern.
Tasting Notes:
Nase: In der Nase treten Aromen von karamellisierter Orange, Ingwer und Sultaninen, durchzogen mit Honig, hervor.
Gaumen: Am Gaumen zeigen sich dunkle Schokolade und zerstossene Mandeln, verfeinert mit einer Prise Zimt.
Abgang: Der Abgang ist geprägt von süssen Mangos, Panna Cotta und Zitronenkuchen.
Destillerie/Abfüller: Die Dalmore Distillery, gegründet 1839 in Alness, Schottland, ist bekannt für ihre hochwertigen Single Malt Whiskys. Sie wird von Whyte & Mackay betrieben und hat sich auf die Herstellung komplexer und eleganter Whiskys spezialisiert. Der Dalmore 12 Sherry Select reift zunächst in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche und erhält ein Finish in drei verschiedenen Oloroso-Sherryfässern. Diese Abfüllung wird von der Dalmore Distillery als Originalabfüllung angeboten.