Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Bordeaux Cask #816 - 200th Anniversary

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese limitierte Einzelfassabfüllung gehört zur 200th Anniversary Edition von Edradour. Der am 12. Oktober 1999 destillierte Single Malt reifte 25 Jahre in First-Fill-Bordeaux-Hogshead 816 und wurde am 2. Juli 2025 mit 55.4% in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Das Fass ergab 294 Flaschen. Die Jubiläumsausgabe wird im Ibisco Decanter und in einer Premium-Box präsentiert.

Das sensorische Profil verbindet rote und dunkle Früchte, Pflaume und Weinwürze mit Kakao und gerösteter Eiche. Vanille und milder Pfeffer setzen zusätzliche Akzente, ohne die dunkle Frucht zu überdecken. Die Abfüllung ist naturfarben und nicht kühlgefiltert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen reife rote Beeren, Pflaume und Schwarzkirsche auf dunkle Schokolade, Vanille und fein würzige Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig mit Cassis, Schwarzkirsche, gerösteter Eiche und Kakao; Rotweinwürze und milder Pfeffer geben Spannung.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend; dunkle Frucht, Kakao und würzige Eiche halten an.

Destillerie/Abfüller:

Die 1825 gegründete Edradour Distillery liegt in den schottischen Highlands und zählt zu den kleinen, traditionell und handwerklich arbeitenden Brennereien des Landes. Edradour Distillery Co. Ltd destillierte diesen Whisky und füllte ihn als Originalabfüllung der Marke Edradour ab.

Fakten: