Edradour 1999/2025 - 25 y.o. - 1st Fill Madeira Cask #901 - 200th Anniversary

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung entstand zum 200-jährigen Jubiläum von Edradour und reifte vollständig in einem First-Fill-Madeira-Hogshead, statt lediglich ein kurzes Finish darin zu erhalten. Der 1999 destillierte Whisky verbrachte 25 Jahre in Fass 901. Im Juli 2025 wurde der Whisky mit 55% abgefüllt; aus Fass 901 entstanden 294 Flaschen. Die limitierte Ausgabe erscheint in der charakteristischen Ibisco-Decanter-Flasche und einer Premium-Box.

In dieser Abfüllung treffen reife Weinfrucht und Honigsüsse auf einen öligen, malzigen Charakter. Zitrus und Gewürze setzen lebhafte Akzente, während dunkle Schokolade und Eichentannin für Tiefe sorgen. Der Whisky wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: Getrocknete Aprikosen, Rosinen und Honig verbinden sich mit polierter Eiche und einer tiefen, weinigen Madeira-Süsse. Subtile Gewürze und eine feine Nussnote ergänzen das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und ölig. Feigen und Sultaninen treffen auf kandierte Zitrusschale, malzige Süsse, dunkle Schokolade und Haselnüsse, begleitet von gerösteten und wärmenden Gewürzen.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend. Honigsüsse, Madeira-Frucht, dunkle Schokolade und Kakaopulver klingen mit sanfter Eiche, feinem Tannin und anhaltender Zitruswürze aus.

Destillerie/Abfüller:

Edradour Distillery Co. Ltd destillierte den Whisky und füllte ihn als Originalabfüllung der Marke Edradour aus dem Einzelfass ab.

Die 1825 gegründete Brennerei liegt nahe Pitlochry in den schottischen Highlands und ist für ihre kleine, handwerklich geprägte Produktion sowie limitierte Single Malts bekannt. Seit 2002 gehört Edradour Andrew Symington, dem Gründer des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage.

Fakten: