El Jimador Reposado Tequila Neue Ausstattung 2026
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 38% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Die kurze Reifung in amerikanischer Weisseiche ergänzt bei el Jimador Reposado den Agavencharakter um Vanille, dezente Karamellsüsse und Würze. Seine Grundlage bildet ausschliesslich von Hand geerntete blaue Weber-Agave. Nach der zweifachen Destillation ruht der Tequila zwei Monate in ausgekohlten Eichenfässern. Diese Abfüllung enthält 0.7 Liter bei 38% Alkohol.
Mit der 2026 eingeführten Flaschengestaltung bleibt die Rezeptur unverändert. Eine gehämmerte Glasstruktur im oberen Bereich und ein strukturiertes, gebrochen weisses Etikett verändern den Auftritt. Glasprägungen mit «Hecho en México», «Estate Bottled» und dem CH-Monogramm der Casa Herradura betonen die Herkunft; Agavenmuster auf Etikett und Schraubverschluss greifen den Rohstoff auf. Die Sortenbezeichnung erscheint zusätzlich am Flaschenhals.
Tasting Notes:
- Nase: In der Nase treffen blaue Agave und cremiges Karamell aufeinander. Feine Eichenholznoten und eine Spur Zimt ergänzen den Duft.
- Gaumen: Am Gaumen wirkt der Tequila weich und ausgewogen. Agave und Vanille verbinden sich mit lebendigen Noten von Kirschen und Erdbeeren.
- Abgang: Der Abgang ist geschmeidig. Eichenholz klingt lange nach, begleitet von einer zarten Vanillenote.
Destillerie/Abfüller:
el Jimador entsteht in der Casa Herradura in Amatitán im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Die Marke wurde 1994 mit dem Ziel eingeführt, Tequila aus 100% Agave einem breiten Publikum zugänglich zu machen. Ihr Name würdigt die Jimadores, die reife Agaven von Hand ernten. Mit dem als Coa bezeichneten Werkzeug entfernen sie die Blätter und legen das Agavenherz frei, aus dem die zuckerhaltigen Säfte gewonnen werden.
Zur Arbeitsweise gehört die Gärung in offenen Tanks, in denen natürliche Hefen den Agavensaft vergären. Anschliessend wird der Tequila zweimal destilliert. Während die ungereifte Silver-Variante ohne Fasslagerung auskommt, verwendet die Marke für ihre gereiften Tequilas Fässer aus amerikanischer Weisseiche. Beim Reposado ergänzen deren Einflüsse die Agave, ohne eine lange Reifezeit vorauszusetzen.
Fakten:
| Produktkategorie | Tequila |
| Verpackung | ohne |
| Produkttyp | Reposado |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 38% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Nein |
| Kühlfiltration | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Herkunftsland | Mexiko |
| Alter | 2 Monate |
| Hersteller | Tequila Herradura S.A. de C.V. |
| Marke | el Jimador |
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